Маринад для шашлыка с уксусом

Приготовить маринад для шашлыка с уксусом можно из разных составляющих. У меня сегодня классический вариант с луком и специями. Ингредиенты даны с расчетом на 1,2 кг. чистого мяса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 200 Миллилитров
Уксус 9% 2-3 Ст. ложек
Лук 3 Штуки
Сахар 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

31 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Соедините воду и сахар. Перемешайте и добавьте уксус.

Шаг 3

Лук можно нарезать кольцами, я же предпочитаю его измельчать при помощи крупной терки. Так он максимально отдаст весь свой сок мясу и сделает его нежным и сочным.

Шаг 4

Добавьте все ингредиенты к мясу, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на пару часов. Можно оставить на ночь. Периодически мясо необходимо перемешивать.