Маринад для шашлыка из майонеза
Маринад для шашлыка из майонеза — довольно распространенный. Такой маринад — простой способ готовить мясо для жарки и гарантия того, что шашлык получится сочным, нежным и ароматным. Пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Майонез 200 грамм
- Лимон 1/2 штуки
- Чеснок молотый сушеный 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Приправа 1/2 ч. ложки
- Лук 1 штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Луковицу очистите от шелухи и промойте в воде. По желанию можно использовать свежий чеснок — 2 зубчика.
Шаг 2
С помощью терки с мелкими ячейками натрите лук в глубокую емкость: салатник или миску. Действуйте аккуратно, так как натирание лука вызывает обильные слезы. Добавьте туда же сушеный молотый чеснок.
Шаг 3
Добавьте майонез любой жирности, который вам по вкусу. Всыпьте универсальную приправу. Она может быть овощной, к мясу, к шашлыку и т.д.
Шаг 4
Всыпьте соль и молотый черный перец. Имейте в виду, что приправа может включать в своем составе соль, поэтому важно — не пересолить. Выжмите сок из половинки лимона.
Шаг 5
Аккуратно перемешайте с помощью вилки или венчика и дайте настояться 10 минут — за это время луковый аромат "возьмет верх" над остальными ингредиентами.
Шаг 6
Перелейте майонезный маринад в соусник или сразу же поместите в него нарезанные порционные кусочки мяса, птицы. Срок маринования в нем от 1 часа до суток. Больше не рекомендуется, так как лук может выделять горчинку. Приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
