Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Маринад для шашлыка с вином
3 ч.
6

Маринад для шашлыка с вином

Любителей шашлыка не счесть! Рецептов маринада для шашлыка тоже великое множество. Предлагаю вариант маринада для шашлыка с вином.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 2 кг шейка или окорок с жирком
  • Лук 2-3 штук
  • Вино белое сухое 300 мл
  • Паприка молотая 1 ст. ложка
  • Черный перец 1 ч. ложка
  • Соль По вкусу

Калорийность

62 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Нарезанное крупными кусочками мясо выложите в просторную неокисляющуюся посуду. Сверху засыпьте тонко нашинкованным репчатым луком.

Шаг 3

Присыпьте мясо паприкой и свежесмолотым черным перцем, посолите по вкусу, но не скупясь. Хорошо промните лук и мясо, немного перетирая, чтобы лук дал сок и смешался с мясом.

Шаг 4

Полейте мясо вином и еще раз «помассируйте», втирая вино в мясо.

Шаг 5

Накройте миску с будущим шашлыком тарелкой и поставьте сверху небольшой гнет. Уберите в прохладное место не менее, чем на 3 часа.

Шаг 6

Далее как обычно, нанизайте мясо на шампуры и жарьте над хорошо прогоревшими углями.

Шаг 7

Шашлык готов!

Видео рецепт "Маринад для шашлыка с вином"

Видео рецепт Маринад для шашлыка с вином
Оценить рецепт
4.0 2

Похожие рецепты

Маринад для шашлыка
Лук Растительное масло Майонез Лавровый лист Молотый черный перец Приправа "Хмели-Сунели" Молотый красный перец
Начинается новый сезон пикников, и уже многие собираются выбираться на природу, чтоб пожарить вкусных шашлыков. Так что - давайте готовить вкусный маринад для очень вкусного шашлыка ;)
6 ч.
–
4.8
136
Маринад для шашлыка с уксусом
Вода Уксус 9% Сахар Лук Соль Специи
Приготовить маринад для шашлыка с уксусом можно из разных составляющих. У меня сегодня классический вариант с луком и специями. Ингредиенты даны с расчетом на 1,2 кг. чистого мяса.
15 мин
–
3.7
31
Маринад для шашлыка на кефире
Кефир Кайенский перец Сушеный измельченный чили Имбирь
Как известно, мясо отлично маринуется в кефире. Расскажу вам рецепт маринада, в основе которого - кефир. Готовится такой маринад в считанные минуты, а мариновать в нем можно любое мясо.
10 мин
–
4.3
–
Маринад для шашлыка из киви
Соль Масло оливковое Чеснок Мед Молотый кумин Перец черный Киви Лайм или лимон Петрушка Перец чили
Маринад для шашлыка из киви - очень оригинален для нас. Но, поверьте, мясо получается чудесное. Такой маринад я испробовала на говядине. Думаю, к другому мясу маринад из киви также подойдет.
2 ч.
–
4.2
135
Маринад для шашлыка с соевым соусом
Соевый соус Лимонный сок Коричневый сахар Томатная паста Горчица Чеснок Перец черный свежемолотый
Маринад для шашлыка с соевым соусом подойдет к любому мясу или птице. Особенно мне нравится, как такой маринад "звучит" на ребрышках. Мариновать в маринаде с соевым соусом надо от часа до 4-5 часов.
10 мин
1
4.7
129
Маринад для шашлыка из гранатового сока
Натуральный йогурт Гранатовый сок Горчица Соль
Маринад для шашлыка из гранатового сока - изысканный и очень восточный, с характером так сказать. Гранатовый сок придаст мясу неповторимый вкус, а само мясо будет сочным и очень нежным. Попробуйте!
10 мин
–
5.0
–
Маринад для шашлыка с луком
Свинина Уксус яблочный Лук репчатый Приправа Соль
Маринад для шашлыка с луком - самый привычный и приемлемый для многих. Лук и мясо - сладкая парочка, если, конечно, их можно назвать "сладкими". Предлагаю вам познакомиться с рецептом маринада.
12 ч.
–
4.7
–
Томатный маринад для шашлыка
Соевый соус Масло оливковое Чеснок Помидоры Базилик Перец черный свежемолотый
Томатный маринад для шашлыка можно приготовить из томатного пюре, кетчупа или свежих, очень спелых помидоров. Говорят, мясо в томатах маринуется быстрее. Добавим специи, чеснок, лук и маринад готов!
15 мин
–
4.8
89
Маринад для шашлыка с минеральной водой
Минеральная вода газированная Лимон Лук Перец черный свежемолотый Соль
Маринад для шашлыка с минеральной водой позволяет нам радоваться мягким, нежным и сочным мясом. Газированная минеральная вода делает свое дело отлично, мясо маринуется постепенно и равномерно.
15 мин
–
3.6
–
Горчичный маринад для шашлыка
Мясо Майонез Горчица Лимонный сок Чеснок Соль с копченой паприкой Лук репчатый
Хочу поделиться с вами еще одним рецептом горчичного маринада. Я не люблю острое, поэтому использую горчицу в зернах, она сладко-пряная, всегда добавляю ее в салаты и маринады.
15 мин
–
4.3
–
Маринад для шашлыка из телятины
Вырезка телячья Вино красное полусладкое Масло растительное Чеснок Веточки тимьяна Веточки розмарина Соль Перец черный молотый
На мой взгляд, из телятины получается самый вкусный, нежный и ароматный шашлык, особенно если замариновать его в красном вине, розмарине и тимьяне, это отличный вариант для вылазки на природу.
2 ч.
–
3.3
–
Быстрый маринад для шашлыка
Мясо Кетчуп Майонез Соль Черный перец Лук Лавровый лист
Хочу поделиться своим вариантом маринада для шашлыка. Очень просто и быстро - как раз то, что нужно!
10 мин
–
4.0
154
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×