Салат "Фасолинка" на зиму
Среди заготовок на зиму салаты с фасолью у нас а особом месте, ведь это всегда сытно и вкусно! Муж в восторге от этого салата, подаю как гарнир или просто как закуску. Пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль 4 стакана
- Помидоры 3 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Морковь 1 кг
- Чеснок 1 штука одна головка
- Кислота уксусная 1 ст. ложка
- Масло растительное 1.5 стакана
- Сахар 1.5 стакана
- Соль 2-3 ст. ложек
- Перчик чили 1 штука один маленький стручок, но кто любит острое - кладите побольше
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Фасоль нужно замочить на ночь.
Шаг 2
2. Помидоры прокрутите через мясорубку.
Шаг 3
3. Лук нарежьте кубиками.
Шаг 4
4. Перец нарежьте кубиками или соломкой.
Шаг 5
5. Морковь натрите на терке.
Шаг 6
6. Фасоль отварите до полуготовности (минут 30).
Шаг 7
7. Смешайте в емкости, в которой будете варить салат: фасоль, помидоры, лук, перец, морковь. Добавьте соль, сахар, масло и острый перец. Поставьте на огонь, варите 1 час на среднем огне.
Шаг 8
8. За 10 минут до готовности добавьте чеснок и уксусную кислоту. Разложите по стерильным баночкам, закатайте крышками и укутайте во что-нибудь тёплое. Выход готового продукта - 5 литров.
Видео рецепт "Салат "Фасолинка" на зиму"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
74
Анна Сорокина
25.09.2022 15:26
Спасибо! Салат очень понравился, Открыла через неделю баночку на пробу, не могла остановиться)) Буду делать ещё пару партий.
Айгерим Бактыбек кызы
14.10.2018 11:08
Отличный салат получается , всем рекомендую. На зиму как раз , приготовили на зиму уже съели пару баночек
Похожие рецепты
Салат из фасоли на зиму
Помидоры
Стручковая фасоль
Морковь
Лук
Масло растительное
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Молодую спаржевую фасоль можно заготавливать впрок разными способами, в том числе и салатом из фасоли на зиму. Овощ обладает массой достоинств и может готовиться как гарнир или самостоятельное блюдо.
Солянка с рисом
Капуста
Помидоры
Грибы
Морковь
Лук
Рис
Растительное масло
Сахар
Уксус
Соль
Предлагаю разнообразить традиционную закуску-заготовку на зиму, сделав ее еще сытнее или даже превратив в полноценное блюдо. Обратите внимание на рецепт приготовления солянки с рисом.
Салат с фасолью и помидорной сальсой
Фасоль
Оливковое масло
Соль и перец
Помидоры
Чили
Лайм
Зелень
Довольно сытный и пикантный салатик на каждый день представляю вашему вниманию. Вы любите фасоль? Если да, то обязательно попробуйте ее в сочетании с яркой и аппетитной сальсой. Рекомендую рецепт!
Салат с фасолью и консервированной горбушей
Горбуша консервированная
Фасоль консервированная
Салатный лист
Укроп
Помидор
Соль
Масло растительное
Лук зеленый
Хочется полезно перекусить? Приготовьте простой салат из горбуши с фасолью. Он хорошо насыщает. Помимо своих вкусовых качеств, салат быстро готовится. Делюсь рецептом!
Классический винегрет
Горошек консервированный
Капуста квашеная
Масло растительное
Картофель
Морковь
Свекла
Соль
Лук репчатый
Огурец бочковой
Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый лук.
Салат с фасолью, грибами и сухариками
Фасоль консервированная красная
Грибы маринованные
Сыр твердый
Сухарики
Майонез
Чеснок
Зелень
Салат с фасолью, грибами и сухариками — очень необычный, одновременно легкий и сытный, с ярким пикантным вкусом. Вкус здесь поистине необычный благодаря очень удачному сочетанию ингредиентов.
Салат с фасолью и луком-пореем
Фасоль
Оливки
Грецкие орехи
Красный винный уксус
Оливковое масло
Петрушка
Чеснок
Лук-порей
Соль
Черный молотый перец
Лук-порей имеет особый вкус, в отличие от репчатого, он не такой резкий, сладковатый и нежный. Хочу поделиться рецептом салата с луком-пореем и фасолью.
Крабовый салат с фасолью
Крабовые палочки
Сметана
Банка фасоли
Яйца
Пучок укропа
Соль
Перец душистый молотый
Сочетание морепродуктов и бобовых в одном блюде не кажется вам слишком дерзким? Тогда вам стоит узнать, как приготовить крабовый салат с фасолью! Блюдо для тех, кто не боится рисковать ;)