Найти идеальный рецепт


Классический винегрет
15 мин
8

Классический винегрет

Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый лук.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла 1 штука отварная
  • Морковь 1-2 штук отварная
  • Картофель 2-3 штук отварной
  • Огурец бочковой 3 штуки
  • Лук репчатый 1 штука
  • Капуста квашеная 200 грамм
  • Горошек консервированный 200 грамм
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 4 ст. ложки

Калорийность

66 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте овощи, приступим!

Шаг 2

Очистите луковицу, мелко порежьте кубиками, как и огурец бочковой. Выложите в большой салатник.

Шаг 3

Очистите морковь и картофель, порежьте кубиками небольшого размера. Выложите овощи в салатник.

Шаг 4

Очистите свеклу, порежьте кубиками, добавьте в салатник. Если хотите, чтобы свекла не окрасила другие овощи в свой цвет, то перемешайте ее с растительным маслом, а потом положите в салатник.

Шаг 5

Добавьте горошек и капусту. Капусту можно не резать, если она не слишком длинная.

Шаг 6

Добавьте немного соли, растительное масло.

Шаг 7

Перемешайте салат, дайте немного настояться, пропитаться. Пробуйте! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Классический винегрет"

Видео рецепт Классический винегрет
Оценить рецепт
5.0 143

Совет от повара:

Время приготовления указано без учета времени на варку и охлаждение овощей.

Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Алина Тарасова
02.07.2025 15:33
Очень классический винегрет, вкус как в детстве.
Svetlana B.
01.07.2025 09:20
Винегрет получился ярким и вкусным, свёкла придала ему насыщенный цвет. Добавила немного больше горошка для сочности и сладости.
Anna.1
30.06.2025 08:54
Замечательный винегрет! Сделала с квашеной капустой, вкус очень освежающий и слегка пикантный. Все гости похвалили и попросили рецепт, буду готовить снова.
Marika91
29.06.2025 19:36
Очень вкусно получилось =)
Kira.1
28.06.2025 20:54
Очень вкусный и простой )
Anastasia.1
27.06.2025 11:37
Очень вкусный винегрет! Салат вышел ярким и аппетитным, все ингредиенты сочетаются отлично.
Valeria Smirnova
26.06.2025 17:45
Очень вкусно получилось, спасибо!
Margo1
19.03.2025 12:42
Это прям классика, которая всегда идёт на ура!! В заправку добавляю немного горчицы, получается интересно и пикантно
Zlata24
19.03.2025 12:36
Салатик получился ярким и красивым. Спасибо авторур)
Альбина
17.03.2025 13:36
Сделала вчера вечером, думала, хоть на сегодня останется... но нет :laugh: съели подчистую
Liza1990
17.03.2025 13:31
это прям ностальгия, вкус детства и бабушкиной кухни) обязательно добавляю в него немного кислого яблочка, так вкус становится интереснее
Инесса
17.03.2025 13:28
Готовлю такой винегрет уже несколько раз подряд, всей семье зашёл отлично! Только овощи запекаю в фольге, вкус получается ярче и насыщеннее. С луком не перебарщивайте ;))
Эльза
17.03.2025 13:22
Автору огромная благодарность за отличный рецепт!
Клавдия
17.03.2025 13:17
Делала без капусты, но с добавлением зелёного лука, получилось очень свежо и вкусно. Кстати, свёклу варила в кожуре, так она слаще)
Evangelinaa
17.03.2025 13:11
Спасибо за рецептик, получилось вкусно!
Алина
17.03.2025 13:09
Сделала сегодня, это реально винегрет моей мечты! :biggrin: Овощи варила накануне, а сегодня быстренько порезала, вкус получился прям яркий и насыщенный
Бажена
17.03.2025 13:07
Обожаю винегрет, особенно зимой, когда хочется чего-то яркого и витаминного) в этот раз ещё яблочко порезала для свежести, получилось реально круто
Ждана
17.03.2025 12:56
Салатик супер, проверенная классика, которая не надоедает никогда
Бриджет
17.03.2025 12:42
Это мой любимый салатик из детства, простой и такой родной вкус! :wub: Единственное, добавила чуть горчички в заправку, получилась лёгкая пикантность :tongue: Кстати, лук лучше брать красный, он менее острый и идеально сочетается с остальными ингредиентами
Arinka1
17.03.2025 12:35
Вышло идеально вкусно, даже муж сказал, что вкуснее маминого (а это что-то значит!). Спасибо за рецептик!
Glorija
17.03.2025 12:34
Я все овощи запекаю в фольге в духовке, как и для других таких салатов - вкуснее и проще)
Ksenija1
17.03.2025 12:29
Ну винегрет вообще классика всех времен и народов! Сделала сегодня по этому рецепту, огурчиков солёных в самый раз, люблю их :wub:
Эльвира
04.03.2025 13:40
Рецепт классический, винегрет вышел просто бомба
Анжела
04.03.2025 13:35
Ингредиенты отлично сочетаются, получилось шикарно :biggrin:
Тамила
04.03.2025 13:34
винегрет получился свежим и домашним
Зоя
04.03.2025 13:31
Классный рецепт, винегрет супер!
Дарья
03.01.2024 07:57
Нужно ли ополоснуть горошек?
Таня Бозик АВТОР
08.01.2024 12:09
такой необходимости нет :)

Похожие рецепты

Винегрет рецепт классический с горошком
Капуста квашеная Фасоль Горошек Масло растительное Картофель Морковь Свекла Огурцы соленые Луковица Соль Зеленый лук
Предлагаю Вам классический вариант винегрета - с капустой, фасолью и горошком.
2 ч.
4.8
110
Овощной винегрет
Капуста квашенная Горошек консервированный Свекла Картофель Морковь Огурец бочковой или консервированный Лук Соль Перец черный молотый Растительное масло
В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек!
2 ч.
5.0
Винегрет со свежим огурцом
Капуста белокочанная Щавель Лук зеленый Картофель Морковь Свекла Лук репчатый Огурец свежий Лимон Соус соевый Масло растительное Зелень свежая Соль Перец черный молотый
Сегодня я предлагаю вам разбавить вкус всем знакомого винегрета свежим огурчиком и зеленью - поверьте, такой винегрет вы еще никогда не пробовали. Очень легкий, свежий, яркий салат для летнего сезона.
1 ч. 20 мин
4.4
47

×