Винегрет рецепт классический с горошком
Предлагаю Вам классический вариант винегрета - с капустой, фасолью и горошком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль 80 грамм можно консервированную
- Горошек 80 грамм
- Картофель 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Свекла 1 штука крупная
- Зеленый лук - по вкусу по желанию
- Соль - по вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Капуста квашеная 100 грамм
- Огурцы соленые 2 штуки
Количество порций
Калорийность
110 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
13 г
Углеводы
Шаг 1
1. Все овощи нужно отварить, остудить и очистить от кожуры. Фасоль сушеную можно заменить на консервированную белую.
Шаг 2
2. Нарезаем картофель кубиками.
Шаг 3
3. Морковь режем кубиками.
Шаг 4
4. Свеклу также режем кубиком.
Шаг 5
5. Огурцы измельчаем кубиками.
Шаг 6
6. Лук режем мелко.
Шаг 7
7. Собираем все порезанные овощи в салатник. Добавляем фасоль и горошек, соль, масло.
Шаг 8
8. Перемешиваем. Винегрет по классическому рецепту с горошком готов! Посыпьте зеленым луком мелко порезанным и подайте к столу. Приятного!
Видео рецепт "Винегрет рецепт классический с горошком"
Оценить рецепт
4.8
97
Комментарии к рецепту
Руслана
05.10.2021 11:00
И я готовлю винигрет с квашеной капустой! Привыкла так с детства потому что моя мама его так готовила, а может и бабушка. Но без фасоли, горошка думаю вполне достаточно, хотя может вкусно и с фасолью, надо попробовать. И свеклу я добавляю не как в шаге 4, а в самом конце после масла, чтоб она не красила салат.
Клавдия
27.01.2018 02:40
Раньше ни один праздник не обходился без этого салата!
