Винегрет с квашеной капустой и огурцами
30 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Винегрет с квашеной капустой и огурцами

Рецепт простого, но очень вкусного и полезного овощного салата. Такой салат может стать как дополнением, так и основным блюдом на вашем столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла 400 Грамм
  • Картофель 400 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Капуста квашеная 100-150 Грамм
  • Огурец соленый 200 Грамм
  • Растительное масло По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Овощи можно отварить, запечь в духовке и даже приготовить в микроволновке. Когда все ингредиенты будут подготовлены, приступайте непосредственно к приготовлению салата.

Подготовьте все ингредиенты. Овощи можно отварить, запечь в духовке и даже приготовить в микроволновке. Когда все ингредиенты будут подготовлены, приступайте непосредственно к приготовлению салата.

Шаг 2

Нарежьте небольшими кубиками картофель.

Нарежьте небольшими кубиками картофель.

Шаг 3

Очистите морковь и нарежьте кубиками.

Очистите морковь и нарежьте кубиками.

Шаг 4

Примерно такими же кубиками нарежьте огурцы.

Примерно такими же кубиками нарежьте огурцы.

Шаг 5

Свеклу необходимо очистить и нарезать кубиками.

Свеклу необходимо очистить и нарезать кубиками.

Шаг 6

Добавьте сюда же квашеную капусту. Если капуста сильно кислая, то можно предварительно промыть ее под проточной водой и откинуть на сито.

Добавьте сюда же квашеную капусту. Если капуста сильно кислая, то можно предварительно промыть ее под проточной водой и откинуть на сито.

Шаг 7

Лук нарежьте небольшими кубиками.

Лук нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 8

Заправьте салат маслом, если необходимо, можете посолить его по вкусу, после чего все хорошо перемешайте. Винегрет с квашеной капустой и огурцами готов.

Заправьте салат маслом, если необходимо, можете посолить его по вкусу, после чего все хорошо перемешайте. Винегрет с квашеной капустой и огурцами готов.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Винегрет с квашеной капустой и огурцами"

Совет от повара:

По желанию в салат можно добавить фасоль, горошек и даже грибы.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×