Винегрет с квашеной капустой и огурцами

Рецепт простого, но очень вкусного и полезного овощного салата. Такой салат может стать как дополнением, так и основным блюдом на вашем столе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 400 Грамм
Картофель 400 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Капуста квашеная 100-150 Грамм
Огурец соленый 200 Грамм
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Калорийность

45 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Овощи можно отварить, запечь в духовке и даже приготовить в микроволновке. Когда все ингредиенты будут подготовлены, приступайте непосредственно к приготовлению салата.

Шаг 2

Нарежьте небольшими кубиками картофель.

Шаг 3

Очистите морковь и нарежьте кубиками.

Шаг 4

Примерно такими же кубиками нарежьте огурцы.

Шаг 5

Свеклу необходимо очистить и нарезать кубиками.

Шаг 6

Добавьте сюда же квашеную капусту. Если капуста сильно кислая, то можно предварительно промыть ее под проточной водой и откинуть на сито.

Шаг 7

Лук нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 8

Заправьте салат маслом, если необходимо, можете посолить его по вкусу, после чего все хорошо перемешайте. Винегрет с квашеной капустой и огурцами готов.