Найти идеальный рецепт


Винегрет с квашеной капустой
1 ч. 40 мин
5

Винегрет с квашеной капустой

Замечательный рецепт винегрета с квашеной капустой, который станет отличным дополнением к вашим повседневным блюдам, а так же послужит великолепным украшением любого праздничного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 2 штуки крупные
  • Свекла 3-4 штук средние
  • Морковь 1 штука
  • Огурцы маринованные 3 штуки
  • Капуста квашеная 150-200 грамм
  • Горошек консервированный 200 грамм
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Сок лимона 3 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Калорийность

64 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Овощи мы будем запекать вместе, поэтому желательно подобрать их так, чтобы свекла была среднего размера, а морковь и картошка крупные. Таким образом, они смогут равномерно пропечься духовке. Итак, промываем овощи под холодной водой и хорошенько вытираем их. Кладем в середину фольги и заворачиваем, кладем в духовку. Температура приготовления 175 градусов, время 1 час. Когда овощи будут готовы, необходимо дождаться, пока они немного остынут.

Шаг 2

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками со стороной 1-1,5 сантиметра.

Шаг 3

Морковь и свеклу так же режем небольшими кубиками и перекладываем в миску к картофелю. Сюда же добавим нарезанные кубиком огурчики.

Шаг 4

С квашеной капусты заранее необходимо слить лишнюю жидкость. Затем добавляем ее к остальным ингредиентам и тщательно все перемешиваем.

Шаг 5

С зеленого горошка так же сливаем воду, а потом выкладываем его в миску с винегретом.

Шаг 6

В отдельной тарелке необходимо смешать растительное масло, лимонный сок, соль и специи (я использую молотый кориандр и перец, сушеный укроп и зеленый лук).

Шаг 7

Полученную смесь вливаем в тарелку с винегретом и хорошенько перемешиваем, ставим в холодильник на 20-25 минут. Винегрет готов!

Оценить рецепт
5.0 43
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Perth
03.06.2023 12:33
А растительное масло это какое именно?
Dashuta АВТОР
03.06.2023 13:18
Можно использовать подсолнечное или оливковое :)
Владимир Иванович
12.01.2021 19:02
Приготовил с квашеной капустой винегрет.Но не стал добавлять горошек-решил изменить немного рецепт.Спасибо-вкусно.
Розка Камаева
16.05.2016 02:53
Здравствуйте!А запекать на противне или на дне или же можно на решетке?!
Dashuta АВТОР
17.05.2016 18:31
Честно говоря, разницы особой нет. Так что смотрите, как Вам удобнее)
MagisterSZhB
23.12.2015 20:45
Оно, конечно, и так понятно. Но в тексте про приготовление огурцы забыты. А в ингредиентах - есть. ТщательнЕе надо.
Dashuta АВТОР
14.03.2016 16:16
Спасибо за замечание) поправила
Владимир Иванович
12.01.2021 19:00
Огурцы в этот рецепт не идут-написано-с квашеной капустой.
александр
06.12.2014 21:42
Сделал с капустой вместо огурца. Намного больше понравилось.
Svetata
01.12.2013 01:13
спасибо за классный рецепт!!!

Похожие рецепты

Салат "Винегрет"
Горошек консервированный Масло подсолнечное Картофель Морковь Свекла Укроп Соль Черный молотый перец Огурцы соленые
Давайте приготовим салат "Винегрет". Он отлично подходит для повседневного меню. Вкусный, доступный по продуктам, хорошо насыщает и простой в приготовлении.
2 ч.
5.0
94

×