Винегрет с солеными огурцами и горошком

Винегрет - универсальный салат, с удовольствием готовлю его зимой и летом! В моем любимом варианте обязательно присутствуют соленые огурцы и горошек! Угощайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 5 Штук
маленькая
Морковь 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Огурец соленый 3-4 Штук
Горошек 300 Грамм
консервированный
Лук зеленый Пучок
небольшой
Масло подсолнечное 6 Ст. ложек
нерафинированное
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Горчица 1 Чайная ложка
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

86 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу заранее отварите в подсоленной воде и остудите.

Шаг 2

Картофель и морковь очистите , нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Свеклу тоже нарежьте небольшими кубиками и добавьте к овощам.

Шаг 4

Следом отправляем нарезанные огурцы.

Шаг 5

Добавляем зеленый горошек и рубленную зелень. Кроме лука можете добавить ещё немного укропа.

Шаг 6

Для заправки смешайте ароматное масло, уксус и горчицу. Добавьте в салат и тщательно перемешайте.

Шаг 7

Посолите по вкусу и поставьте в холодильник на 30-60 минут. Настоявшийся винегрет в разы вкуснее, чем свежеприготовленный.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Винегрет с солеными огурцами и горошком"

Оценить рецепт

4.3 27

Совет от повара:

Отварите овощи заранее и на приготовление салата у вас уйдет совсем немного времени.

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

11.12.2021 13:17

КАК -то уксус и горчицу я не употребляю.(в винегрет) Ведь в рецепте огурцы есть. А в общем рецепт неплохой-я им и воспользовался для винегрета. Получилось здорово.