Винегрет с огурцами

Наверное, мало найдется таких людей, которые не любили бы вкусней винегрет. А сегодня я предлагаю вам приготовить довольно интересный вариант винегрета с соленым и свежим огурцом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 2-3 Штук
Лук сладкий 1 Штука
Огурец соленый 1 Штука
Огурец свежий 1 Штука
Масло растительное По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Картошку, морковку и свеклу отправляем вариться приблизительно на час. Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелко.

Шаг 2

Когда овощи будут готовы, нам необходимо дождаться, пока они остынут.

Шаг 3

Свеклу чистим и нарезаем на небольшие кубики со стороной 1-1,5 сантиметра. Поливаем нарезанную свеклу небольшим количеством растительного масла, для того, чтобы она не окрасила другие овощи в салате.

Шаг 4

Теперь нарезаем на кубики картофель, морковь и свежий огурец, перекладываем в глубокую миску. В нее же кладем нарезанный лук и свеклу.

Шаг 5

Затем нарезаем соленый огурец, а если любите покислее, то можно добавить и все 2. Теперь солим и при желании добавляем еще масла, тщательно перемешиваем. Наш винегрет готов, можно приступать к ужину.