Варенье из клубники без закатки
Сохранить полезные и вкусные ягоды и фрукты можно и без консервации. Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить варенье из клубники без закатки, которое отлично хранится в холодильнике.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 1 Килограмм
- Сахар 1 Килограмм
- Вода 1 Стакан
Шаг 1
1. Ягоды можно брать любые по размеру и степени зрелости.
Шаг 2
2. Вымойте их, удалите хвостики и порченые ягодки, если такие попадутся.
Шаг 3
3. Чтобы хорошо обсушить, можно отправить их в дуршлаг или выложить на бумажное полотенце.
Шаг 4
4. Сахар нужно насыпать в воду и отправить на огонь.
Шаг 5
5. Постоянно помешивая, чтобы сахар хорошо растворился, доведите до кипения.
Шаг 6
6. Сироп должен начать хорошо кипеть. Важно не пропустить этот момент, поэтому от плиты лучше не отходить.
Шаг 7
7. Выложите в кастрюлю ягоды. Огонь при этом не уменьшайте.
Шаг 8
8. В данном случае варенье из клубники без закатки в домашних условиях должно активно кипеть. Сверху будет образовываться пена, которую нужно аккуратно снимать.
Шаг 9
9. Достаточно всего 5-6 минут, чтобы варенье было готово. Подготовьте к этому времени чистые и сухие баночки, в которых оно будет храниться.
Шаг 10
10. Разлейте по банкам, дайте остыть и уберите в холодильник. Вот такой простой рецепт варенья из клубники без закатки, который без труда сможет повторить каждый.
