Варенье из клубники без закатки

Сохранить полезные и вкусные ягоды и фрукты можно и без консервации. Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить варенье из клубники без закатки, которое отлично хранится в холодильнике.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 1 Килограмм
Сахар 1 Килограмм
Вода 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

1. Ягоды можно брать любые по размеру и степени зрелости.

Шаг 2

2. Вымойте их, удалите хвостики и порченые ягодки, если такие попадутся.

Шаг 3

3. Чтобы хорошо обсушить, можно отправить их в дуршлаг или выложить на бумажное полотенце.

Шаг 4

4. Сахар нужно насыпать в воду и отправить на огонь.

Шаг 5

5. Постоянно помешивая, чтобы сахар хорошо растворился, доведите до кипения.

Шаг 6

6. Сироп должен начать хорошо кипеть. Важно не пропустить этот момент, поэтому от плиты лучше не отходить.

Шаг 7

7. Выложите в кастрюлю ягоды. Огонь при этом не уменьшайте.

Шаг 8

8. В данном случае варенье из клубники без закатки в домашних условиях должно активно кипеть. Сверху будет образовываться пена, которую нужно аккуратно снимать.

Шаг 9

9. Достаточно всего 5-6 минут, чтобы варенье было готово. Подготовьте к этому времени чистые и сухие баночки, в которых оно будет храниться.

Шаг 10

10. Разлейте по банкам, дайте остыть и уберите в холодильник. Вот такой простой рецепт варенья из клубники без закатки, который без труда сможет повторить каждый.

Оценить рецепт