Клубничное варенье для детей
Все лучшее детям, ведь так? Мы постараемся сварить самое вкусное варенье и сохранить как можно больше полезных веществ в нем. И не будем делать его очень сладким, т.к. деткам вредно много сладостей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 3 кг
- Сахар 1,5 кг
- Лимон 1 штука
- Пектин 20 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Клубнику тщательно промываем, удаляем у неё чашелистики.
Шаг 2
А теперь переберем ягоды, поделим их пополам. В одну миску выкладываем крепкие красивые ягоды, в другую - слишком спелые и примятые.
Шаг 3
Спелые и примятые ягоды перебиваем блендером с 1 кг. сахара в однородное пюре.
Шаг 4
Добавляем в пюре целые ягоды, ставим их на огонь. Доводим до кипения и выключаем. Оставим варенье в покое на часик.
Шаг 5
Теперь добавим оставшийся сахар, сок лимона и пектин. Доводим варенье до кипения, варим минут 7-8. Не даем варенью бурно кипеть! Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
