Клубничное варенье для детей

Все лучшее детям, ведь так? Мы постараемся сварить самое вкусное варенье и сохранить как можно больше полезных веществ в нем. И не будем делать его очень сладким, т.к. деткам вредно много сладостей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1 Штука
Клубника 3 Килограмма
Сахар 1,5 Килограмма
Пектин 20 Грамм

Количество порций

Калорийность

79 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Клубнику тщательно промываем, удаляем у неё чашелистики.

Шаг 2

А теперь переберем ягоды, поделим их пополам. В одну миску выкладываем крепкие красивые ягоды, в другую - слишком спелые и примятые.

Шаг 3

Спелые и примятые ягоды перебиваем блендером с 1 кг. сахара в однородное пюре.

Шаг 4

Добавляем в пюре целые ягоды, ставим их на огонь. Доводим до кипения и выключаем. Оставим варенье в покое на часик.

Шаг 5

Теперь добавим оставшийся сахар, сок лимона и пектин. Доводим варенье до кипения, варим минут 7-8. Не даем варенью бурно кипеть! Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Оценить рецепт