Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Калина на зиму
30 мин
15

Калина на зиму

Калина - чрезвычайно полезная ягода, особенно при простудных заболеваниях. Самый хороший способ её заготовки на зиму - протереть с сахаром, не подвергая термической обработке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Калина 400 грамм
  • Сахар 400 грамм

Калорийность

214 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Ягоды калины хорошо помойте. Выложите в дуршлаг и дайте стечь воде.

Шаг 2

Ягоды снимите с веточек и выложите в миску. Удалите поврежденные и подгнившие ягоды.

Шаг 3

Взвесьте ягоды калины, чтобы определить чистый вес без веточек.

Шаг 4

Разомните ягоды до выделения сока.


Шаг 5

Всыпьте в ягодное пюре 2/3 нормы сахара.

Шаг 6

Перемешайте протертую калину с сахаром и оставьте на 20 минут до полного растворения сахара.

Шаг 7

Наполните чистые банки протертой калиной с сахаром, отступая от горлышка на 2 см. Сверху насыпьте остальную норму сахара и закройте крышкой.

Шаг 8

Храните калину с сахаром в холодильнике.

Оценить рецепт
5.0 14
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x
Вика Василенко
08.11.2018 16:55
Я очень уважаю эту ягодку, тоже стараюсь каждый год заготовить несколько баночек. Полезно и еще раз полезно!
Зоя Шунина АВТОР
08.11.2018 18:00
И я очень люблю калину, причем с удовольствием пью с ней чай, не дожидаясь, пока заболею. У него несколько специфический запах,зато замечательный вкус.

Похожие рецепты

Калина протертая с сахаром
Калина Сахар
Калина протертая с сахаром — очень полезная заготовка на зиму. Каждый год я стараюсь заморозить на компоты, сварить желе и заготовить несколько баночек вот такой сырой витаминной смеси!
50 мин
–
4.3
214
Желе на зиму
Калина Сахар Вода Желатин
Калина издавна славится своими целебными свойствами, так как в ярко-красных ягодах калины в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых. Приготовим желе из этой ягоды.
1 ч.
–
4.6
308
Варенье из калины без горечи
Калина Сахар
Если вы хотите сварить сочное и ароматное варенье из калины, обязательно удалите из ягод горечь. Подавать такое лакомство можно с поджаренными тостами, сладкой выпечкой, готовить из него чаи, морсы.
3 ч.
–
5.0
163
Варенье из калины с апельсином
Калина Сахар Апельсин
Уникальный вкус красочного варенья понравится вам с первой ложки. Яркое сочетание терпкой калины и солнечного апельсина идеально для подачи к оладьям, блинам, поджаренным тостам на завтрак, в полдник.
3 ч.
–
5.0
123
Желе из калины
Калина Сахар Вода
Желе из калины - витаминизированное угощение из недорогой местной ягоды. Желе можно приготовить всего за пару часов чудное. Его вкус понравится всем "нелюбителям" калины. Это факт!
2 ч.
–
3.8
–
Компот из калины
Вода Калина свежая Сахар
Красные сочные ягоды калины – идеальный ингредиент для вкусного и полезного компота. Ведь собирают ягоды поздней осенью, когда просто необходимы дополнительные витамины и микроэлементы для иммунитета.
40 мин
–
4.4
–
Настойка из калины
Калина Водка Вода Сахар
Настойка из калины - вкусный и полезный напиток, если употреблять её в умеренных количествах. А еще она очень красивая и станет украшением любого праздничного стола.
27 дн. 17 ч.
2
5.0
135
Чай с калиной
Вода Калина Мед
Чай можно приготовить из ягод, различных трав и даже калины. Вкусный и полезный чай с калиной станет вышей палочкой выручалочкой для иммунитета.
20 мин
–
5.0
34
Варенье из яблок и калины
Сахар Калина Яблоки
Очень вкусное и ароматное варенье получается из яблок и калины. Готовить его легко, а подавать к столу можно сразу же после приготовления. Лучше всего такое варенье сочетается с чашечкой молока.
20 мин
–
5.0
97
Компот из клюквы
Клюква Сироп
Компот из клюквы - один из моих любимых. Он несладкий, с небольшой кислинкой, прекрасно утоляет жажду и спасает от летней жары. Приготовить компот из клюквы на зиму на трехлитровую банку несложно.
30 мин
–
2.8
130
Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму
Вода Баклажаны Уксус 9% Соль Чеснок Лавровый лист Черный перец горошком
Приготовьте на зиму "Обалденные" баклажаны без стерилизации. Рецепт простой и без заморочек. Такие баклажаны идеально подходят для закуски!
5 ч.
–
5.0
–
Баклажаны целиком на зиму
Кипяток Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Баклажаны Перец горошком
Баклажаны консервированные целиком замечательно подходят для зимних салатов и закусок. Нужно добавить маринованный лук или чеснок, немного оливкового масла и вкуснейшее блюдо готово.
15 мин
–
5.0
27

Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×