Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5175 рецептов заготовок на зиму)

Капуста белокочанная Перец болгарский Огурец Морковь Лук репчатый Сахар Масло растительное Уксус столовый 9% Соль Укроп Чеснок Перец горошком

В моей кулинарной копилке есть рецепт осеннего салата, который помогает пристроить все некондиционные овощи. Также в этой заготовке огурцы с помидорами взаимозаменяемы. Предлагаю вариант с огурцами.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Заманиха на зиму

Помидоры Болгарский перец Растительное масло Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Острый перец

Отменная заготовка впрок - заманиха на зиму, понравится всем любителям томатных заготовок. Заманиха отлично подойдет к столу в качестве закуски или соуса.

1 ч.

–

5.0

–

Кабачки на зиму с ананасовым соком

Кабачки Ананасовый сок Сахар Лимонная кислота

Оригинальный десерт - кабачки в ананасовом соке на зиму - удивит вас и ваших гостей. Из обычных кабачков получается отменное лакомство.

19 ч.

–

5.0

80

Помидоры по-немецки

Помидоры Сахар Уксус 9% Соль Петрушка Яблоки Болгарский перец

Закуска, которую готовить впрок нужно обязательно - помидоры по-немецки. Вкусные, изумительные, для любого случая жизни! Обязательно возьмите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Помидоры с черносливом на зиму

Вода Помидор Слива Уксус 9% Чеснок Соль Сельдерей Перец черный горошек

Идеальный дуэт слив и помидоров можно заготовить и на зиму, чтобы подать к зимнему праздничному столу разносолье. Кстати, маринованный чернослив идеален при подаче с запеченной курицей или мясом!

20 мин

–

5.0

–

Соленые помидоры с перцем

Вода Помидор Соль Чеснок Перец болгарский Сельдерей Перец черный горошек

Сочные и вкусные соленые помидоры с перцем - прекрасное разносолье для праздничного стола или для подачи в будни. Готовится закуска из минимума ингредиентов и хранится в прохладном месте.

11 дн. 2 ч.

–

5.0

24

Очищенные помидоры на зиму

Помидор Сахар Укроп Соль крупная Уксус 9% Чеснок

Очищенные помидоры на зиму получаются, как свежие. Помидоры без кожицы нарезают половинками или четвертинками. Выкладывают в банку, пересыпая солью, сахаром, чесноком и укропом. Просто и очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

179

Листовой сельдерей на зиму

Вода Сельдерей листовой Уксус 6% Соль

Заготовить листовой сельдерей на зиму проще простого! Такая консервация понадобится вам при приготовлении ухи или рыбного супа. С листовым сельдереем блюдо заиграет яркими вкусовыми красками.

20 мин

–

5.0

–

Компот из шелковицы на зиму

Вода Шелковица Сахар

Компот из шелковицы на зиму - это чудесный напиток, который утолит жажду и поднимет настроение в холодную пору. Он получается вкусный и ароматный, понравится однозначно всем!

19 ч.

–

5.0

165

Пикули из огурцов на зиму

Огурцы Яблочный уксус Сахар Соль Перец горошком Куркума Лук

Пикантная и оригинальная заготовка - пикули из огурцов на зиму. Пикули - это кисло-сладкие тонкие пластины огурцов, которые получаются просто бесподобными. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Перец с петрушкой на зиму

Вода Петрушка Сахар Уксус 9% Соль Перец сладкий

Отменная закуска для праздничного стола - перец с петрушкой на зиму. Такая заготовка хорошо подойдет ко многим блюдам - гарнирам, мясу, птице и т.д. Обязательно приготовьте!

1 ч.

–

5.0

25

Помидоры с черносливом

Вода Помидор Слива (чернослив) Уксус 9% Соль Сельдерей Перец черный горошек

Если у вас есть в наличии свежие помидоры и чернослив - обязательно объедините их в красочной заготовке на зиму. Вы оцените ее вкус в зимнее время, томаты получатся сладкими, а сливы - сладко-кислыми.

25 мин

–

5.0

–

Икра огуречная

Огурцы Помидоры Морковь Лук Масло растительное Томатный сок Соль Сахар Уксус 9% Перец

Икра огуречная - один из вариантов разнообразия овощной икры. Вкусно и необычно! Икру можно подавать к столу с хлебом и маслом или добавить ее к кашам, блюдам из картофеля, мясу, птице.

1 ч.

–

5.0

101

Помидоры с виноградом на зиму

Помидор Вода Виноград Уксус 9% Чеснок Соль Перец черный горошек Сельдерей

Сочные спелые помидоры только выиграют во вкусе, если вы их замаринуете с виноградом. Такой дуэт в банке получается не только красочным, но и вкусным. Виноград подарит томатам сладость и яркий аромат.

25 мин

–

5.0

–

Огурцы маринованные колечками

Огурцы Вода Масло растительное Уксус Соль Сахар Перец чили Перец горошком

Огурцы - идеальные овощи для консервирования. В летний период стоят недорого, а хранятся всю зиму. Огурцы маринованные колечками - это простая и вкусная заготовка.

19 ч.

–

5.0

58

Квашеные баклажаны с капустой

Вода Баклажаны Капуста Морковь Укроп Соль Чеснок Перец черный

Квашеные овощи полезны для нашего организма. Такая закуска подходит как для повседневной подачи, так и для праздничного стола. Предлагаю заквасить баклажаны с капустой.

3 дн. 0 ч. 45 мин

–

5.0

33

Заготовка для пирогов

Груша Сахар Алыча

Летние фруктовые пироги радуют своими ароматами. Чтобы зимой приготовить фруктовый пирог нужно сделать заготовку, которая подойдет для начинки. Выпечка с такой начинкой получается очень вкусной.

2 ч.

–

5.0

61

Компот из яблок и винограда на зиму

Вода Сахар Яблоки Виноград

Сегодня поделюсь отличным рецептом приготовления компота из яблок и винограда на зиму, очень ароматного, легкого, в меру сладко. Приготовить такой компот можно очень просто и быстро.

30 мин

–

5.0

–

Варенье из груш и слив

Груша Слива Сахар

Одно из моих любимых сочетаний. Варенье получается очень вкусное и ароматное. Груша и слива удачно дополняют друг друга, а варенье имеет насыщенный и яркий вкус.

1 ч.

–

5.0

164

Помидоры в растительном масле на зиму

Помидоры Вода Растительное масло Сахар Уксус Соль Чеснок Душистый перец Лавровый лист Луковица Петрушка

Если вы хотите разнообразить зимние заготовки, присмотритесь к этому рецепту. Помидоры в растительном масле на зиму - это чудесная альтернатива сложным многокомпонентным салатам. Запоминайте!

1 ч.

–

5.0

115

Салат "Халявка" на зиму

Помидоры Растительное масло Уксус Сахар Соль Морковь Луковица Сладкий перец

Разнообразить привычные заготовки предлагаю вам этим простым салатиком. Сочные овощи в насыщенном маринаде - это отличный способ зимой перенестись в солнечное лето. Запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

79

Сацебели из слив

Сливы Помидоры Масло растительное Кинза Сахар Соль Базилик сухой Куркума Паприка Сладкий болгарский перец Острый перец чили Перец черный молотый Чеснок

Сацебели - это базовый соус грузинской кухни, рецептов приготовления которого очень много. Его можно готовить из помидоров, из слив или из их сочетания, а вкусовые нюансы зависят от специй.

1 ч.

–

5.0

85