Огурцы с лимоном на зиму
Если вы в поисках необычного рецепта консервированных огурцов, то предлагаю закатать на зиму пикантные огурцы с лимоном.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 500 Грамм
- Вода 500 Грамм
- Лимон 2 Ломтика
- Лимонная кислота 0,5 Чайных ложки
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Горчица в зернах 0,5 Чайных ложки
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Сахар 60 Грамм
- Соль 30 Грамм
- Перец горошком 3-5 Штук
Количество порций
Шаг 1
![Подготовьте ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/93/8e/58/0a/ogurci_s_limonom_na_zimu-594502.jpg)
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
![На дно простерилизованной банки выложите специи: лавровый лист, горчицу, перец горошком, чеснок и ломтики лимона.](https://img.povar.ru/mobile/11/31/df/b4/ogurci_s_limonom_na_zimu-594503.jpg)
На дно простерилизованной банки выложите специи: лавровый лист, горчицу, перец горошком, чеснок и ломтики лимона.
Шаг 3
![Вымойте огурцы и сложите в банку.](https://img.povar.ru/mobile/cd/2b/4d/a0/ogurci_s_limonom_na_zimu-594504.jpg)
Вымойте огурцы и сложите в банку.
Шаг 4
![Вскипятите воду и залейте огурцы. Оставьте под крышкой на 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/9e/4e/96/f1/ogurci_s_limonom_na_zimu-594505.jpg)
Вскипятите воду и залейте огурцы. Оставьте под крышкой на 10 минут.
Шаг 5
![Воду слейте в кастрюлю, всыпьте соль, сахар и лимонную кислоту. Закипятите маринад.](https://img.povar.ru/mobile/9d/89/5f/ce/ogurci_s_limonom_na_zimu-594506.jpg)
Воду слейте в кастрюлю, всыпьте соль, сахар и лимонную кислоту. Закипятите маринад.
Шаг 6
![Повторно залейте огурцы маринадом и закатайте крышками.](https://img.povar.ru/mobile/16/6c/c2/9e/ogurci_s_limonom_na_zimu-594507.jpg)
Повторно залейте огурцы маринадом и закатайте крышками.
Шаг 7
![Готовые огурцы, остывшие под одеялом, переставьте в кладовую до зимы. Выход заготовки - 1 литр.](https://img.povar.ru/mobile/9d/3f/db/ca/ogurci_s_limonom_na_zimu-594508.jpg)
Готовые огурцы, остывшие под одеялом, переставьте в кладовую до зимы. Выход заготовки - 1 литр.
Оценить рецепт
4.2
14
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Солёные огурцы на зиму в банках](https://img.povar.ru/mobile/18/6f/67/bb/solyonie_ogurci_na_zimu_v_bankah-738045.jpg)
![Огурчики Хрустики](https://img.povar.ru/mobile/fd/c5/d0/2d/ogurchiki_hrustiki-676792.jpg)
![Огурцы Тещин язык на зиму](https://img.povar.ru/mobile/10/51/fa/6b/ogurci_teshin_yazik_na_zimu-590979.jpg)