Пикули из огурцов на зиму
Пикантная и оригинальная заготовка - пикули из огурцов на зиму. Пикули - это кисло-сладкие тонкие пластины огурцов, которые получаются просто бесподобными. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблочный уксус 2 Стакана
- Сахар 1,8 Стакана
- Огурцы 1 Килограмм
- Куркума 1 Щепотка
- Лук 2 Штуки
- Соль 2 Ст. ложки
- Перец горошком 0,3 Ст. ложки
Количество порций
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты и две банки объемом по 0,5 литра.
Шаг 2

Огурцы вымойте и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. Натрите огурцы на специальной терке тонкими пластинами.
Шаг 3

Лук очистите и сполосните, нарежьте полукольцами. Добавьте лук к огурцам.
Шаг 4

Приготовьте маринад из уксуса, сахара, соли и специй.
Шаг 5

Выложите в маринад огурцы и лук.
Шаг 6

Проварите огурцы 4-5 минут и снимите с огня.
Шаг 7

Переложите огурцы в стерильные банки, сразу закатайте и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Спустя время перенесите заготовку в погреб или кладовую.
Шаг 8

Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пикули из огурцов на зиму"

Оценить рецепт
4.3, всего
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты

1 ч. 0 мин
Огурцы маринованные "Мамины"
5 ч. 0 мин
Огурцы "Нежинские" без стерилизации на зиму

5 ч. 0 мин
Огурцы без уксуса на зиму

30 мин
Огурцы на зиму в 3 литровых банках

12 ч. 0 мин
Огурцы консервированные

1 ч. 30 мин
Закуска из огурцов с луком на зиму

1 ч. 0 мин
Засолка огурцов горячим способом

2 ч. 0 мин
Консервированные огурцы