Пикули из огурцов на зиму
30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Kamenevaa

Пикули из огурцов на зиму

Пикантная и оригинальная заготовка - пикули из огурцов на зиму. Пикули - это кисло-сладкие тонкие пластины огурцов, которые получаются просто бесподобными. Берите на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблочный уксус 2 Стакана
  • Сахар 1,8 Стакана
  • Огурцы 1 Килограмм
  • Куркума 1 Щепотка
  • Лук 2 Штуки
  • Соль 2 Ст. ложки
  • Перец горошком 0,3 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты и две банки объемом по 0,5 литра.

Подготовьте ингредиенты и две банки объемом по 0,5 литра.

Шаг 2

Огурцы вымойте и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. Натрите огурцы на специальной терке тонкими пластинами.

Огурцы вымойте и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. Натрите огурцы на специальной терке тонкими пластинами.

Шаг 3

Лук очистите и сполосните, нарежьте полукольцами. Добавьте лук к огурцам.

Лук очистите и сполосните, нарежьте полукольцами. Добавьте лук к огурцам.

Шаг 4

Приготовьте маринад из уксуса, сахара, соли и специй.

Приготовьте маринад из уксуса, сахара, соли и специй.

Шаг 5

Выложите в маринад огурцы и лук.

Выложите в маринад огурцы и лук.

Шаг 6

Проварите огурцы 4-5 минут и снимите с огня.

Проварите огурцы 4-5 минут и снимите с огня.

Шаг 7

Переложите огурцы в стерильные банки, сразу закатайте и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Спустя время перенесите заготовку в погреб или кладовую.

Переложите огурцы в стерильные банки, сразу закатайте и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Спустя время перенесите заготовку в погреб или кладовую.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пикули из огурцов на зиму"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×