Огурцы по-польски дольками на зиму

Пока сезон заготовок в самом разгаре, хочу предложить приготовить огурцы по-польски дольками на зиму. Вкусная и бюджетная закуска для любого случая.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1 Килограмм
Сахар 60 Грамм
Соль 1,5 Ст. ложки
Уксус столовый 50 Грамм
Растительное масло 50 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков

Количество порций

Калорийность

369 ккал

Калорийность

0 г

Белки

26 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы промойте, обсушите и нарежьте брусочками.

Шаг 3

Переложите огурцы в глубокую емкость.

Шаг 4

Добавьте соль, сахар, уксус и масло.

Шаг 5

Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 3 часа. В процессе огурцы необходимо периодически перемешивать.

Шаг 6

Затем переложите огурцы в чистые стерилизованные банки и сверху залейте образовавшимся рассолом. Банки поставьте в кастрюлю с водой, прикройте крышками и стерилизуйте полулитровые банки 15 минут с момента закипания, литровые банки — 20 минут с момента закипания.