Огурцы по-польски дольками на зиму
Пока сезон заготовок в самом разгаре, хочу предложить приготовить огурцы по-польски дольками на зиму. Вкусная и бюджетная закуска для любого случая.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 1 кг
- Сахар 60 грамм
- Соль 1,5 ст. ложки
- Уксус столовый 50 грамм
- Растительное масло 50 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
Калорийность
369 ккал
Калорийность
0 г
Белки
26 г
Жиры
34 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Огурцы промойте, обсушите и нарежьте брусочками.
Шаг 3
Переложите огурцы в глубокую емкость.
Шаг 4
Добавьте соль, сахар, уксус и масло.
Шаг 5
Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 3 часа. В процессе огурцы необходимо периодически перемешивать.
Шаг 6
Затем переложите огурцы в чистые стерилизованные банки и сверху залейте образовавшимся рассолом. Банки поставьте в кастрюлю с водой, прикройте крышками и стерилизуйте полулитровые банки 15 минут с момента закипания, литровые банки — 20 минут с момента закипания.
Шаг 7
Затем банки достаньте, плотно закатайте или закрутите. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.
Шаг 8
Огурцы по-польски дольками на зиму готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
21
Наталия
07.08.2023 14:13
А где хранятся огурцы ?
Оксана Ч. АВТОР
07.08.2023 14:26
Я храню дома в темном и прохладном месте :)
Похожие рецепты
Огурчики по-польски
Огурцы
Вода
Уксус
Соль
Чеснок
Зонтики укропа и семена
Настоящие хрустящие и ароматные огурчики с укропом, как любят их делать в Польше, теперь у вас на столе! А все благодаря рецепту приготовления огурчиков по-польски, который пригодится каждой хозяйке!
Огурцы, консервированные дольками
Огурцы
Уксус 9%
Сахар
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
По этому рецепту я закрываю огурчики давно, получается очень вкусно, пикантно, за счет перчика и чеснока. Хранить лучше в прохладном месте, без доступа света. Смотрите рецепт!
Огурчики с петрушкой
Огурцы
Сахар
Растительное масло
Уксус
Петрушка
Соль
Перец молотый черный
Чеснок
Огурчики с петрушкой обязательно понравятся вам. Они подойдут в качестве холодной закуски, их можно подавать к праздничному столу или же просто к семейному ужину. Отличный вариант маринованных овощей.
Огурчики с кетчупом на зиму
Кетчуп чили
Чеснок
Соль
Уксус
Сахар
Зерна горчицы
Огурцы
Лист хрена
Зонтик укропа
Веточки петрушки
Стручок острого перца
Перец черный горошком
Любителям осторого грех пройти мимо этих чудесных огурчиков с кетчупом чили. Возьмите вам на заметку, как приготовить огурчики с кетчупом на зиму. Это отличная закуска на праздничный стол!
Маленькие огурчики на зиму
Огурцы
Уксус
Сахар
Соль
Семена горчицы
Острый перец
Чеснок
Зонтик укропа
Корень хрена
Лавровый лист
Черный перец горошком
Отличная закуска на все времена - это огурчики! Предлагаю вам попробовать приготовить самостоятельно маленькие огурчики на зиму, с моим рецептом это несложно, быстро и правда очень вкусно!
Огурчики "Пражские"
Огурцы
Вода
Укроп
Лимон
Соль
Сахар
Чеснок
Лимонная кислота
Лист хрена
Лавровый лист
Перец душистый
В этом рецепте я расскажу, как приготовить огурчики пражские. В наши дни секреты маринования пражских огурцов давно раскрыты. А вот ранее, во времена СССР, за засолкой люди простаивали долгие очереди!
Соленые огурцы (быстрый рецепт)
Огурцы свежие
Чеснок
Соль крупная
Зерна горчицы
Корень хрена
Веточки укропа
Этот метод - отличная альтернатива традиционному способу засолки огурцов. Огурцы получаются хрустящими, не теряют свой яркий цвет и хозяйке не нужно возиться с банками и рассолом.
Консервирование огурцов на зиму
Огурцы
Вода
Соль
Сахар
Чеснок
Хрен
Зонтики укропа
Перец горошком
Листья вишни
Листья черной смородины
Нет ничего лучше холодной зимой, как домашние соленья. Сегодня я расскажу вам, как консервировать огурцы на зиму. В итоге вы получите хрустящие и вкусные огурцы на все случаи жизни.
Тертые огурцы на зиму в банках
Огурцы
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец горошком
Перец душистый
Если у вас осталось после заготовок много огурцов, как вариант, можно сделать тертые огурцы на зиму в банках. Такие огурцы приготовить просто, они получаются очень вкусными.
Огурцы на зиму в 3 литровых банках
Огурцы
Вода
Сахар
Соль
Чеснок
Уксусная кислота
Перец горошком
Гвоздика в бутонах
Зелень для рассола
Хочу поделиться рецептом, как приготовить огурцы на зиму в 3 литровых банках. Рецепт достался мне еще от моей мамы и на данный момент один из лучших. Попробуйте!
Огурцы кубиками для салатов на зиму
Огурцы
Вода
Сахар
Чеснок
Соль
Уксусная кислота
Лист хрена
Зонтики укропа
Лавровый лист
Перец горошком
Хочу предложить приготовить огурцы кубиками для салатов на зиму. На самом деле — очень удобно! Открыл зимой баночку, слил маринад и сразу можно добавлять огурчики в салат.