Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Маленькие огурчики на зиму

4 ч.

10

Марина Щербакова

Маленькие огурчики на зиму

Отличная закуска на все времена - это огурчики! Предлагаю вам попробовать приготовить самостоятельно маленькие огурчики на зиму, с моим рецептом это несложно, быстро и правда очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 3 кг
Корень хрена 1 штука
Чеснок 1-2 штук
Семена горчицы 4 ч. ложки
Зонтик укропа 4 штуки
Острый перец 1 штука
Соль 6 ч. ложек
Сахар 10 ч. ложек
Лавровый лист 4 штуки
Уксус 120 мл
Черный перец горошком 20 штук

Калорийность

167 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Огурцы помойте, обрежьте попки.

Огурцы помойте, обрежьте попки.

Шаг 2

Порежьте зубчики чеснока на дольки, корень хрена и перец порежьте колечками. Банки помойте (стерилизовать их необязательно).

Порежьте зубчики чеснока на дольки, корень хрена и перец порежьте колечками. Банки помойте (стерилизовать их необязательно).

Шаг 3

На дно банок разложите все специи и ингредиенты (равномерно их распределите по 4 банкам). Потом уложите огурцы. Добавьте соли по 1,5 ч.л. и сахара 2,5 ч.л. Влейте по 30 мл. уксуса в каждую банку.

На дно банок разложите все специи и ингредиенты (равномерно их распределите по 4 банкам). Потом уложите огурцы. Добавьте соли по 1,5 ч.л. и сахара 2,5 ч.л. Влейте по 30 мл. уксуса в каждую банку.

Шаг 4

На дно большой кастрюли постелите полотенце, поставьте банки и налейте воду до краев банок. Стерилизуйте минут 20.

На дно большой кастрюли постелите полотенце, поставьте банки и налейте воду до краев банок. Стерилизуйте минут 20.

Шаг 5

Параллельно вскипятите воду для всех банок. Разлейте кипяток по банкам, закатайте их стерилизованными крышками. Переверните и дайте остыть, укутав в полотенце.

Параллельно вскипятите воду для всех банок. Разлейте кипяток по банкам, закатайте их стерилизованными крышками. Переверните и дайте остыть, укутав в полотенце.

Шаг 6

Храните готовые маленькие огурчики на зиму в прохладном месте.
Приятного аппетита!

Храните готовые маленькие огурчики на зиму в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Закатка корнишонов

Огурцы Уксус Сахар Чеснок Хрен Соль Зелень Специи

Маленькие хрустящие и солененькие огурчики - это великолепная закуска. Всем советую попробовать приготовить с простым рецептом закатки корнишонов вкусные огурцы. Смотрите и запоминайте!

10 ч.

4.4

143

Огурчики "Пальчики" на зиму

Огурцы Масло подсолнечное Уксус 9% Сахар Соль Семена горчицы Петрушка Черный перец Чеснок

Хрустящие огурчики размером с пальчик - это настоящее объедение! Показываю, как приготовить огурчики "Пальчики" на зиму всем хозяюшкам на заметку! Не упустите возможность приготовить такую заготовку.

7 ч.

4.6

–

Огурцы консервированные сладкие

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Зелень (хрен, листья смородины, укроп) Перец острый Перец горошек

Огурцы консервированные сладкие хрустящие получаются ничуть не хуже магазинных. Если возьмете мелкие огурчики, то получите деликатесные баночки, которые будут быстро исчезать из закромов. Вот рецепт!

3 ч.

3.4

–

Тертые огурцы на зиму в банках

Огурцы Уксус 9% Сахар Соль Перец горошком Перец душистый

Если у вас осталось после заготовок много огурцов, как вариант, можно сделать тертые огурцы на зиму в банках. Такие огурцы приготовить просто, они получаются очень вкусными.

45 мин

5.0

36

Огурчики на зиму без стерилизации

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Укроп Перец душистый горошком Перец черный горошком Горчица в зернах Гвоздика

Заготовки всегда выручают нас в зимнее время, когда нет в доступе свежих и ароматных овощей. Особенно зимой хорошо идут огурцы, именно их мы сегодня будем консервировать без стерилизации.

1 ч. 30 мин

4.2

138

Французские хрустящие корнишоны

Маленькие молодые огурцы Белый винный уксус Соль Веточки тимьяна Репчатый лук Лавровый лист Красный жгучий перец Бутоны гвоздики Веточки тархуна

Рецепт заготовки огурцов на зиму. Маленькие, хрустящие и очень вкусные!

2 ч.

3.6

–

Хрустящие огурчики на зиму

Сахар Соль Чеснок Петрушка Уксусная эссенция Огурцы Морковь Зонтики укропа Лук

Делюсь рецептом приготовления хрустящих огурчиков на зиму! Они получаются очень сочными, с насыщенным вкусом и тонким ароматом. Попробуйте, вам обязательно понравится!

19 ч.

4.3

31

Маринованные огурцы без стерилизации

Огурцы Соль Уксус 9% Сахар Зелень Чеснок Перец горошек

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт!

1 ч.

3.7

86

Огурцы в банку на зиму

Огурцы Вода Соль Сахар Уксус 9% Соль Лук Чеснок Лавровый лист

Хочу поделиться рецептом огурчиков в банку на зиму. Они маринуются вместе с луком и чесноком. Получаются пикантными, хрустящими и очень вкусными. Берите на заметку!

16 ч.

3.5

21

Огурчики с горчицей на зиму

Огурцы Сахар Уксус столовый 9% Масло растительное Соль Горчица в зернах Перец черный молотый

Такие огурчики зимой станут приятным дополнением не только к повседневному ужину, но и к праздничному столу. Они имеют приятный пикантный вкус. Смотрите, как приготовить огурчики с горицей на зиму!

7 ч.

4.0

–

Огурцы на зиму без закатки

Огурец Вода Соль Укроп Чеснок Перец горошком Листья вишни

Похрустеть солененькими огурчиками по душе многим будущим мамочкам. Я покажу вам, как приготовить хрустящие соленые огурчики на зиму быстро и легко. Уверена, мой рецепт придется по вкусу всем.

20 мин

4.3

9

Огурчики с петрушкой

Огурцы Растительное масло Уксус Сахар Петрушка Соль Перец молотый черный Чеснок

Огурчики с петрушкой обязательно понравятся вам. Они подойдут в качестве холодной закуски, их можно подавать к праздничному столу или же просто к семейному ужину. Отличный вариант маринованных овощей.

6 ч.

3.9

–

×