Огурцы консервированные сладкие
Огурцы консервированные сладкие хрустящие получаются ничуть не хуже магазинных. Если возьмете мелкие огурчики, то получите деликатесные баночки, которые будут быстро исчезать из закромов. Вот рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 4 кг
- Вода 4 литра маринад
- Соль 6 ст. ложек маринад
- Сахар 1,5 стакана маринад
- Уксус 9% 2 стакана маринад
- Чеснок 20 зубчиков
- Зелень (хрен, листья смородины, укроп) 1 по вкусу
- Перец острый 1 по вкусу
- Перец горошек 1 по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Помыть огурцы, подержать в воде не меньше часа.
Шаг 2
Приготовить специи, зелень, корни.
Шаг 3
Уложить на дно банки специи.
Шаг 4
Сверху уложить огурчики.
Шаг 5
Заливаем простым кипятком, накрываем крышками.
Шаг 6
Готовим маринад, в кипящую воде растворяем соль, сахар. Снимаем с огня, заливаем уксус.
Шаг 7
Слить воду из банок, залить маринад, закатать, перевернуть банки, хорошо укутать.
Шаг 8
Относим банки на ответственное хранение в подвал!
Оценить рецепт
3.4
70
Эмиль Гасымов
31.08.2019 22:44
8 литровых баночек получилось
miksha
09.08.2014 18:42
miksha
09.08.2014 19:40
с этого количества сколько банок выходит?
Похожие рецепты
Сладкие огурцы на зиму без стерилизации
Огурцы
Вода
Зелень
Соль
Уксус
Морковь
Сахар
Лавровый лист
Перец черный горошком
Хрустящие огурчики, похожие на свежие, прекрасно подойдут к отварному картофелю или станут прекрасной закуской. А еще они прекрасно подходят для салатов и готовятся без стерилизации.
Сладкие маринованные огурцы на зиму
Сахар
Соль
Чеснок
Лимонная кислота
Огурцы
Листья хрена
Зонтики укропа
Перец горошком
Перец душистый
Предлагаю попробовать очень интересный вариант закатки огурчиков. В рецепте сахара в два раза больше, чем соли, благодаря чему маринад сладковатый, а вместо уксуса — лимонная кислота.
Маринованные огурцы сладкие
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Перец горошек
Лист вишни
Зонтики укропа
Маринованные огурцы сладкие всегда идут на ура! Несложное приготовление и всегда прекрасный результат. Кстати, рецепт мне подарил мужчина, а они уж знают толк огурцах. Попробуйте и вы этот рецепт!
Сладкие огурчики на зиму
Вода
Огурцы
Уксус 5%
Сахар
Соль
Чеснок
Укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Хочу поделиться рецептом сладких огурчиков на зиму. Сахара в маринаде здесь больше чем соли, поэтому и огурчики получаются тоже сладковатыми на вкус. Берите на заметку!
Сладкие огурчики
Огурцы
Вода
Сахар
Уксус
Семена сельдерея
Гвоздика
Соль
Лимон или лайм
Специи
Готова поспорить, что немногие из вас могут представить себе сладкие огурчики на зиму. И зря! Это великолепная холодная закуска может быть использована в салатах или других блюдах, смотрите рецепт!
Обалденные маринованные огурцы
Огурцы
Вода
Сахар
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Зонтик укропа
Лист хрена
Перец горошком
Зерна горчицы
Лавровый лист
Вкусные, хрустящие и в меру сладкие маринованные огурцы - такой рецепт хочу вам сегодня предложить на пробу. За столом никто не сможет устоять! Берите на заметку!
Огурчики "Просто чудо"
Вода
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Лук
Морковь
Огурцы
Петрушка
Готовим простые и вкусные огурчики "Просто чудо" на зиму. Согласитесь, что что, а огурцы никогда не лишние в закромах. Всегда под рукой аппетитная закуска для любого случая жизни. Берите на заметку!
Огурцы с медом без стерилизации на зиму
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Сахар
Мед
Соль
Лист хрена
Розетка укропа
Лист вишни
Чили
Чеснок
Специи для засолки
Сегодня приготовим очень вкусные, сладковатые огурцы с медом без стерилизации на зиму. Такие огурцы получаются хрустящими и аппетитными, с легкой медовой ноткой. Пробуйте!
Консервированные огурцы с лимонной кислотой
Огурцы
Вода
Соль
Сахар
Чеснок
Корень хрена
Укроп
Листья винограда
Лимонная кислота
Перец горошком
Консервированные огурцы с лимонной кислотой получаются нежнее, чем с уксусом. Этот рецепт я нашла в старых записях и попробовала закатать несколько баночек. Очень понравилось. Могу поделиться с вами.
Огурцы на зиму с яблочным уксусом
Вода
Огурцы
Сахар
Яблочный уксус 6%
Соль
Чеснок
Специи для засолки
Зонтик укропа
Лист хрена
Лист вишни
Сегодня мы приготовим огурцы на зиму с яблочным уксусом — вкусные, хрустящие, ароматные и очень аппетитные. Если огурцы мелкие, их можно заготовить целиком, а если огурцы крупные — можно нарезать.
Огурцы консервированные болгарские
Огурцы
Уксус 9%
Сахар
Лук репчатый
Соль
Лавровый лист
Перец горошек
Гвоздика
Петрушка
Огурцы консервированные болгарские отличаются тем, что в банки к огурцам не добавляется хрен, укроп или чеснок, зато кладется лук репчатый. Огурчики брать надо маленькие, засолочного сорта. Готовим!
Огурцы с лимоном на зиму без стерилизации
Вода
Вода
Огурцы
Сахар
Соль
Лимонная кислота
Лимон
Лист хрена
Розетка укропа
Лист вишни
Чили
Чеснок
Специи для засолки
Сегодня я вам предлагаю один из вариантов, как можно вкусно заготовить огурчики — огурцы с лимоном на зиму без стерилизации. Такой вариант заготовки дает нам хрустящие, кисло-сладкие огурцы.