Обалденные маринованные огурцы

Вкусные, хрустящие и в меру сладкие маринованные огурцы - такой рецепт хочу вам сегодня предложить на пробу. За столом никто не сможет устоять! Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1 Килограмм
Вода 1 Литр
Сахар 50 Грамм
Соль 50 Грамм
Уксус 9% 50 Грамм
Зонтик укропа 1 Штука
Лист хрена По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Перец горошком 5 Штук
Зерна горчицы По вкусу
Лавровый лист По вкусу

Количество порций

Калорийность

137 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления обалденных маринованных огурцов.

Шаг 2

Промойте зелень, выложите на дно стерилизованной банки зонтик укропа, кусочек листика хрена, листик лавра, зерна перца, горчицы и очищенные зубчики чеснока.

Шаг 3

Промойте огурцы и сложите в банку. Верхний огурец разрежьте пополам, если он не помещается, так как горлышко более узкое.

Шаг 4

Вскипятите воду, всыпьте соль, сахар, размешайте, чтобы сыпучие ингредиенты растворились. Влейте уксус и сразу снимите с огня.

Шаг 5

Залейте огурцы горячим маринадом, не резко, а постепенно, чтобы не треснуло стекло от перепада температуры.

Шаг 6

Поставьте огурцы стерилизоваться в теплую воду, а под банку проложите кусочек чистой ткани. Когда вода в кастрюле забурлит, простерилизуйте огурцы в течение 5 минут.