Огурчики на минералке

Если вам нравятся малосольные огурчики, но вы не любите долго возиться с соленьями, предлагаю интересный рецепт, как приготовить огурчики на минералке просто, быстро и очень вкусно. Советую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1 Килограмм
Зонтики укропа 4 Штуки
Соль 1 Ст. ложка
Минеральная вода 1 Литр

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выберите огурчики примерно одинакового размера, хорошенько промойте их и замочите на 20 минут. Зонтики укропа ополосните.

Шаг 2

Кончики огурцов обрежьте.

Шаг 3

На дно кастрюли сложите половину зонтиков укропа, сверху выложите огурцы, присыпьте их солью. По этому рецепту я мариную огурцы в кастрюле, но можно мариновать их и в стеклянной банке, как обычно.

Шаг 4

Накройте огурцы оставшимися зонтиками укропа и залейте хорошенько охлажденной минеральной водой.

Шаг 5

Поставьте огурцы в холодильник на 12 часов. По истечении этого времени огурцы хорошенько промаринуются, наберутся соли и легкой кислинки. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт