Сладкие огурцы на зиму без стерилизации
19 ч.
1

Сладкие огурцы на зиму без стерилизации

Хрустящие огурчики, похожие на свежие, прекрасно подойдут к отварному картофелю или станут прекрасной закуской. А еще они прекрасно подходят для салатов и готовятся без стерилизации.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 1.5 литра
  • Сахар 3 ч. ложки
  • Соль 5 ч. ложек
  • Уксус 5 ч. ложек 30%
  • Морковь 30 грамм
  • Лавровый лист 4 штуки
  • Перец черный горошком 6 штук
  • Зелень 1 пучок зонтик укропа, хрен, лист вишни, смородины
  • Огурцы 1.5 кг

Калорийность

32 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сладких огурцов на зиму без стерилизации.

Шаг 2

В стерилизованную банку выложите вымытую зелень и укроп. Добавьте перец и порезанный чеснок.

Шаг 3

У огурцов отрежьте кончики. Огурцы плотно выложите в банку, добавьте дольки моркови и выложите сверху зелень.

Шаг 4

Залейте банки с огурцами до самого верха кипятком и прикройте крышками. Оставьте их на 15 минут.

Шаг 5

Слейте жидкость с огурцов в кастрюлю.

Шаг 6

Всыпьте в рассол сахар и соль. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите все в течение 2 минут, влейте уксус и снимите с огня.

Шаг 7

Кипящим рассолом залейте банки с огурцами, потно закройте прокипяченными крышками и укутайте до полного остывания. После этого уберите на хранение.

Шаг 8

Хороших заготовок!

Видео рецепт "Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Видео рецепт Сладкие огурцы на зиму без стерилизации
Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Маринованные огурцы без стерилизации
Огурцы Соль Уксус 9% Сахар Зелень Чеснок Перец горошек
Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт!
1 ч.
10
3.7
86
Огурцы с медом без стерилизации на зиму
Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Мед Соль Лист хрена Чеснок Чили Лист вишни Специи для засолки Розетка укропа
Сегодня приготовим очень вкусные, сладковатые огурцы с медом без стерилизации на зиму. Такие огурцы получаются хрустящими и аппетитными, с легкой медовой ноткой. Пробуйте!
1 ч.
–
4.9
27
Огурцы с лимоном на зиму без стерилизации
Вода Вода Огурцы Сахар Соль Лимонная кислота Лимон Лист хрена Розетка укропа Лист вишни Чили Чеснок Специи для засолки
Сегодня я вам предлагаю один из вариантов, как можно вкусно заготовить огурчики — огурцы с лимоном на зиму без стерилизации. Такой вариант заготовки дает нам хрустящие, кисло-сладкие огурцы.
2 ч.
–
5.0
22
Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации
Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Семена горчицы Укроп Перец душистый Перец черный горошком Лавровый лист Гвоздика
Готовим маринованные огурчики на зиму без стерилизации. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. В зимнее время такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню!
7 ч.
–
4.4
17
Огурчики на зиму без стерилизации
Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Укроп Перец душистый горошком Перец черный горошком Горчица в зернах Гвоздика
Заготовки всегда выручают нас в зимнее время, когда нет в доступе свежих и ароматных овощей. Особенно зимой хорошо идут огурцы, именно их мы сегодня будем консервировать без стерилизации.
1 ч. 30 мин
–
4.2
–
Огурцы "Нежинские" без стерилизации на зиму
Огурцы Лук репчатый Растительное масло Уксус 9% Соль Сахар
Если вы не знаете куда использовать урожай огурцов, приготовьте из них практичную и вкусную заготовку на зиму. Огурцы "Нежинские" без стерилизации — это быстро и без хлопот.
5 ч.
1
5.0
95
Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму
Огурцы Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Укроп зонтичный Лист вишни Перец болгарский
Время заготовок в самом разгаре и подошла очередь консервировать огурцы. Предлагаю рецепт отличных огурчиков с болгарским перцем. Это не только хорошая закуска, но ингредиент для салатов и винегретов.
1 ч. 10 мин
–
4.1
30
Сладкие маринованные огурцы на зиму
Сахар Соль Чеснок Лимонная кислота Огурцы Листья хрена Зонтики укропа Перец горошком Перец душистый
Предлагаю попробовать очень интересный вариант закатки огурчиков. В рецепте сахара в два раза больше, чем соли, благодаря чему маринад сладковатый, а вместо уксуса — лимонная кислота.
30 мин
–
3.6
233
Маринованные огурцы "Детские"
Вода Огурцы Сахар Соль Лимонная кислота Чеснок Лавровый лист Перец горошком Укроп зонтиками Листья вишни
Вкусными и полезными получаются маринованные огурцы "Детские". В них нет уксуса, а значит их смело можно давать детям! Берите на заметку рецепт!
6 ч.
–
4.3
35
Огурцы с редиской без стерилизации на зиму
Вода Огурцы Редиска Уксус 9% Укроп Петрушка Соль Черный перец горошком
Предлагаю рецепт заготовки без стерилизации из огурцов и редиски. В зимнее время особенно актуальны такие консервированные салаты из овощей. Они хорошо сочетаются с любым гарниром.
30 мин
1
5.0
18
Сладкие огурчики на зиму
Вода Огурцы Уксус 5% Сахар Соль Чеснок Укроп Лавровый лист Перец горошком
Хочу поделиться рецептом сладких огурчиков на зиму. Сахара в маринаде здесь больше чем соли, поэтому и огурчики получаются тоже сладковатыми на вкус. Берите на заметку!
7 ч.
–
4.5
18
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Огурец Лук Укроп Сахар Уксус Соль
Рецепт приготовления салата из огурцов на зиму без стерилизации - для всех любителей зимних заготовок и вкусных закусок на Новый год. Смотрим рецепт и записываем.
4 ч.
–
3.5
98
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×