Сладкие огурцы на зиму без стерилизации

Хрустящие огурчики, похожие на свежие, прекрасно подойдут к отварному картофелю или станут прекрасной закуской. А еще они прекрасно подходят для салатов и готовятся без стерилизации.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1.5 Литра
Сахар 3 Чайных ложки
Соль 5 Чайных ложек
Уксус 5 Чайных ложек
30%
Морковь 30 Грамм
Лавровый лист 4 Штуки
Перец черный горошком 6 Штук
Зелень 1 Пучок
зонтик укропа, хрен, лист вишни, смородины
Огурцы 1.5 Килограмма

Количество порций

Калорийность

32 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сладких огурцов на зиму без стерилизации.

Шаг 2

В стерилизованную банку выложите вымытую зелень и укроп. Добавьте перец и порезанный чеснок.

Шаг 3

У огурцов отрежьте кончики. Огурцы плотно выложите в банку, добавьте дольки моркови и выложите сверху зелень.

Шаг 4

Залейте банки с огурцами до самого верха кипятком и прикройте крышками. Оставьте их на 15 минут.

Шаг 5

Слейте жидкость с огурцов в кастрюлю.

Шаг 6

Всыпьте в рассол сахар и соль. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите все в течение 2 минут, влейте уксус и снимите с огня.