Огурцы "Нежинские" без стерилизации на зиму
Если вы не знаете куда использовать урожай огурцов, приготовьте из них практичную и вкусную заготовку на зиму. Огурцы "Нежинские" без стерилизации — это быстро и без хлопот.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 400 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 50 грамм
- Лук репчатый 150 грамм
- Уксус 9% 1/2 ст. ложки
Калорийность
95 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте кружочками вымытые огурцы.
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Шаг 4
Выложите в кастрюлю огурцы с луком.
Шаг 5
Всыпьте сахар, соль, размешайте. Влейте масло и уксус. Оставьте овощи мариноваться на 30 минут. Огурцы отдадут сок.
Шаг 6
Тушите огурцы 25-30 минут на небольшом огне.
Шаг 7
Переложите огурцы в чистые и простерилизованные банки.
Шаг 8
Закатайте банки крышками и утеплите. После остывания поставьте заготовки в кладовую до зимы.
Шаг 9
Удачных заготовок!
Оценить рецепт
5.0
10
Кристина Федорова
28.03.2025 13:49
Спасибо за рецепт!
Похожие рецепты
Стерилизованные огурцы на зиму
Вода
Огурцы
Уксус 6%
Соль
Чеснок
Укроп
Перец черный горошек
Листья дуба, хрена, вишни
Гвоздика сушеная
Летом, в сезон сбора вкусных и сочных огурцов обязательно заготовьте их на зиму путем стерилизации - консервация порадует вас своим вкусом в зимнее время, когда цены на нее будут очень высокими!
Салат из огурцов на зиму без закатки
Огурцы
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус столовый
Сахар
Соль
Перец горошком
Очень удобно заготавливать огурцы на зиму, сразу же делая из них салат. Закуска получается вкусной и практичной, к тому же — всегда актуальной. Салат из огурцов хорошо сочетается с разными гарнирами.
Огурцы маринованные колечками
Огурцы
Вода
Масло растительное
Уксус
Соль
Сахар
Перец чили
Перец горошком
Огурцы - идеальные овощи для консервирования. В летний период стоят недорого, а хранятся всю зиму. Огурцы маринованные колечками - это простая и вкусная заготовка.
Огурцы в банку на зиму
Огурцы
Вода
Соль
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лук
Чеснок
Лавровый лист
Хочу поделиться рецептом огурчиков в банку на зиму. Они маринуются вместе с луком и чесноком. Получаются пикантными, хрустящими и очень вкусными. Берите на заметку!
Цветная капуста маринованная с огурцами на зиму
Вода
Огурцы
Цветная капуста
Соль
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Укроп
Горчица в семенах
Гвоздика
Лавровый лист
Перец душистый
Черный перец горошком
Предлагаю закатать на зиму огурчики с цветной капустой! Мне очень нравится данный вид консервации. Получается маринованная, хрустящая, ароматная овощная закуска!
Чилийское чупе
Хлеб
Молоко
Сливки
Сыр
Тилапия
Креветки
Мидии
Хек
Ледяная рыба
Сливочное масло
Брынза
Чеснок
Масло оливковое
Кальмар
Соль
Лук репчатый
Перец
Интересное блюдо из рыбы и морепродуктов понравится всем. Несложное в приготовление, но потрясающе вкусное! Устройте своим домашним чилийский ужин, приготовьте для них чилийское чупе!
Легкий салат с крабовыми палочками
Крабовые палочки
Зелень или зеленый лук
Яйцо отварное
Огурец маринованный
Майонез или сметана
Кукуруза консервированная в банках
Я очень люблю сочные салаты. Моя приятельница в салат с крабовыми палочками кладет то рис, то отварной картофель. Это делает салат плотным, сытным и тяжелым. Я больше люблю легкие салаты и сочные.
Кесадилья с овощами
Оливковое масло
Кабачок
Красный болгарский перец
Зеленый болгарский перец
Репчатый лук
Помидор
Лаваш
Соль
Черный молотый перец
Любителям овощных блюд рекомендую рецепт кесадильи с овощами. Она готовится легко, быстро и получается очень вкусной и сытной.
Салат из кабачков с кедровыми орешками
Кабачки
Растительное масло
Салат Ромэн
Кедровые орехи
Кедровое масло
Лимонный сок
Мед
Смесь прованских трав
Соль
Черный молотый перец
Сладкий красный перец
В этом блюде слегка поджаренные овощи великолепно сочетаются с листьями салата. Кедровые орешки придают салату сытность. Салат подходит для постного и вегетарианского стола.