Салат из огурцов на зиму без закатки
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Алексей Марчук

Салат из огурцов на зиму без закатки

Очень удобно заготавливать огурцы на зиму, сразу же делая из них салат. Закуска получается вкусной и практичной, к тому же — всегда актуальной. Салат из огурцов хорошо сочетается с разными гарнирами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 2 Килограмма
  • Лук репчатый 2 Килограмма
  • Уксус столовый 100 Миллилитров
  • Масло растительное 100 Миллилитров
  • Сахар 3 Ст. ложки
  • Соль 2 Ст. ложки
  • Перец горошком 10 Штук
Количество порций

Калорийность

383 ккал

Калорийность

0 г

Белки

33 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Огурцы тщательно промойте и нарежьте колечками (или еще мельче).

Шаг 2

Лук промываем, очищаем и нарезаем полукольцами.

Шаг 3

Перемешайте огурцы с луком, добавьте соль, сахар и перец. Оставьте на 25 минут, чтобы выделился сок.

Шаг 4

Перекладываем овощи в кастрюлю, доводим до кипения, постоянно помешивая.

Шаг 5

Через 8-10 минут вливаем растительное масло и уксус. Снова доводим до кипения.

Шаг 6

Горячий салат разложите по стерилизованным баночкам и закройте крышками. Остудите, после чего храните в холодильнике. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из огурцов на зиму без закатки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат из огурцов на зиму без закатки
Оценить рецепт
2.9, всего 9

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×