Салат из огурцов в сметанном соусе
20 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Aelita

Салат из огурцов в сметанном соусе

Ничего сложного, сегодня готовим салат из огурцов в сметанном соусе - простой в приготовлении, полезный, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный свежий овощной салатик.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 6 Штук
  • Красный лук 1 Штука
  • Соль - По вкусу
  • Сметана 4 Ст. ложки
  • Укроп свежий 2 Ст. ложки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Черный перец - По вкусу
  • Бальзамический уксус - По вкусу

Шаг 1

Огурцы моем, срезаем с них кончики.

Огурцы моем, срезаем с них кончики.

Шаг 2

Нарезаем огурцы кольцами.

Нарезаем огурцы кольцами.

Шаг 3

Тонко нарезаем красную луковицу.

Тонко нарезаем красную луковицу.

Шаг 4

Кладем огурцы и лук в миску, посыпаем их солью и оставляем минут на 10-15. За это время овощи отдадут немного сока, который нам не нужен - его нужно будет слить.

Кладем огурцы и лук в миску, посыпаем их солью и оставляем минут на 10-15. За это время овощи отдадут немного сока, который нам не нужен - его нужно будет слить.

Шаг 5

Смешиваем в маленькой мисочке сметану, сахар, перец и рубленный укроп.

Смешиваем в маленькой мисочке сметану, сахар, перец и рубленный укроп.

Шаг 6

Добавляем немножко уксуса.

Добавляем немножко уксуса.

Шаг 7

Хорошенько перемешиваем, пробуем на вкус, если надо - выравниваем на соль-сахар. Сметанный соус готов.

Хорошенько перемешиваем, пробуем на вкус, если надо - выравниваем на соль-сахар. Сметанный соус готов.

Шаг 8

С овощей, как уже было сказано выше, сливаем необходимую жидкость.

С овощей, как уже было сказано выше, сливаем необходимую жидкость.

Шаг 9

Смешиваем овощи с приготовленным нами сметанным соусом.

Смешиваем овощи с приготовленным нами сметанным соусом.

Шаг 10

Даем салату немного постоять - и его можно подавать. Приятного аппетита! :)

Даем салату немного постоять - и его можно подавать. Приятного аппетита! :)

Похожий видео рецепт "Салат из огурцов в сметанном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×