Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Огурцы в огурцах на зиму

1 ч.

3

Огурцы в огурцах на зиму

Простая, необычная и вкусная заготовка — огурцы в огурцах на зиму. Такой вариант заготовки отлично хранится в погребе или в прохладной кладовой. Зимой баночка не раз выручит вас, заготовка нужная.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1 кг
Соль 0,5 ст. ложки на полулитровую банку протертых огурцов
Укроп 15 грамм
Чеснок 2 зубчика

Калорийность

76 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

650-700 грамм огурцов вымойте и просушите, нарежьте произвольно.

650-700 грамм огурцов вымойте и просушите, нарежьте произвольно.

Шаг 3

Измельчите огурцы при помощи комбайна или натрите на терке. Переложите огурцы в глубокую миску.

Измельчите огурцы при помощи комбайна или натрите на терке. Переложите огурцы в глубокую миску.

Шаг 4

Можете замерить массу — на пол-литра измельченных огурцов добавьте половину столовой ложки соли. Перемешайте и дайте постоять часик.

Можете замерить массу — на пол-литра измельченных огурцов добавьте половину столовой ложки соли. Перемешайте и дайте постоять часик.

Шаг 5

Оставшиеся огурцы нарежьте произвольно, если сильно мелкие, оставьте целиком.

Оставшиеся огурцы нарежьте произвольно, если сильно мелкие, оставьте целиком.

Шаг 6

Банку вымойте и простерилизуйте, на дно выложите укроп и чеснок, нарезанный пластинами.

Банку вымойте и простерилизуйте, на дно выложите укроп и чеснок, нарезанный пластинами.

Шаг 7

Слоями выложите в банку огурцы и натертые огурцы. Пару раз банку стряхните, чтобы масса хорошо улеглась.

Слоями выложите в банку огурцы и натертые огурцы. Пару раз банку стряхните, чтобы масса хорошо улеглась.

Шаг 8

Закройте банку стерильной капроновой крышкой, уберите на хранение в холодильник или погреб. Спустя месяц можно пробовать.

Закройте банку стерильной капроновой крышкой, уберите на хранение в холодильник или погреб. Спустя месяц можно пробовать.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.8 16

Похожие рецепты

Фаршированные соленые огурцы

Соленые огурцы Плавленый сыр Яйца куриные Шпроты Майонез Специи

Необычная закуска из соленых огурцов вас удивит и порадует. Фаршированные соленые огурцы — это вкусно и необычно! Берите на заметку рецепт!

20 мин

4.5

223

Крупные огурцы консервированные кусками

Вода Морковь Лук Уксус 9% Соль Сахар Укроп Огурцы

Если вы любите маринованные огурцы, но закатать в полулитровых банках их проблематично, используем простой вариант. Нарежем огурцы и закатаем под крышку кусочками. Получится вкусно и красиво!

1 ч.

4.4

14

Огурцы по-японски "Кюри асадзуке"

Вода Соевый соус Соль Масло кунжутное Чеснок Уксус рисовый Острый перец молотый Огурец

Предлагаю приготовить японскую закуску под названием "Кюри асадзуке". Это быстро маринованные огурчики, которые готовятся всего за несколько часов. Они получаются сочными, пикантными и остренькими.

3 ч.

5.0

23

Огурцы кружочками на зиму

Вода Огурцы Уксус 9% Лук Соль Сахар Зерна горчицы Петрушка Перец горошком

Сегодня мы приготовим вкусную домашнюю заготовку из огурцов — огурцы кружочками на зиму. Получается в результате очень аппетитная, кисло-сладкая закуска, огурцы хрустят и выходят отменными.

1 ч.

5.0

28

Огурцы трехкратной заливки

Огурцы Соль Сахар Уксус 9% Укроп Лист вишни Чеснок

Сезон консервирования продолжается, и сегодня я хочу предложить вам простой способ приготовления огурцов на зиму. Стерилизация не требуется. Достаточно только трижды залить в банку с огурцами кипяток.

1 ч. 20 мин

4.9

31

Огурцы кубиками для салатов на зиму

Огурцы Вода Сахар Чеснок Соль Уксусная кислота Лист хрена Зонтики укропа Лавровый лист Перец горошком

Хочу предложить приготовить огурцы кубиками для салатов на зиму. На самом деле — очень удобно! Открыл зимой баночку, слил маринад и сразу можно добавлять огурчики в салат.

30 мин

5.0

19

Битые огурцы по-китайски

Огурцы Соевый соус Рисовый уксус Кунжутные семечки Кунжутное масло Чеснок Сахар Соль Острый перец чили

Несмотря на необычное название "битые огурцы по-китайски", получается быстрая, пикантная и очень вкусная закуска из свежих огурцов. К тому же сейчас, летом, самое время её приготовить!

20 мин

5.0

69

Огурцы в банке как бочковые на зиму

Вода Огурцы Соль Укроп Перец черный горошек Листья хрена, дуба, вишни

Чтобы заготовить квашеные огурцы, необязательно использовать целую бочку, достаточно засолить их по этому рецепту, используя те же ингредиенты. Блюдо получится сочным, в меру соленым и хрустящим.

7 дн. 22 ч.

4.5

–

Огурчики в томатном соке

Огурцы Томатный сок Уксус Сахар Чеснок Соль Перец горошком Лавровый лист

Если вы любите огурцы с кетчупом на зиму, то этот рецепт вам тоже обязательно понравится. Огурчики в томатном соке получаются менее острыми, но более пикантными и, как по мне, еще более вкусными.

1 ч.

4.1

138

Солянка из огурцов на зиму

Томатный сок Капуста белокочанная Морковь Огурцы Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Сахар Уксусная эссенция Соль Перец черный

Думаю, что многие видели в продаже солянку. Такая заготовка хорошо выручит, когда мало времени на приготовление обеда или ужина. В домашних условиях её тоже можно приготовить. Делюсь простым рецептом!

1 ч. 10 мин

4.1

66

Огурцы резанные на зиму

Огурцы Лук репчатый Масло растительное Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Горький перец Укроп Перец горошком Лавровый лист

Если вы любите заготовки из огурцов - предлагаю законсервировать огурцы резанные на зиму. Получится вкусно и легко!

19 ч.

3.2

145

Свежие огурцы на зиму

Огурцы Свеча обычная

Этот рецепт очень необычный, так как в зимнюю пору можно есть свежие огурцы. Обязательно попробуйте их закатать в банки таким способом. Рецепт вам точно понравится!

15 мин

3.8

–

×