Маринованный салат из огурцов и моркови
Вкусный и простой салат на зиму из огурцов и моркови. Подойдет как к мясным или рыбным блюдам, так и как отличный вариант закуски к горячительным напиткам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Гвоздика в бутонах 3 штуки
- Перец душистый горошком 3 штуки
- Лавровый лист 1 штука
- Соль 1,5 ч. ложки
- Сахар 3 ч. ложки
- Уксус столовый 9% 30 мл
- Вода 300 мл
Калорийность
26 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Морковь натрите на крупной терке и выложите в глубокую миску.
Шаг 3
Огурцы нарежьте в форме полуколец, толщиной не более 0,5 см. и добавьте к моркови.
Шаг 4
Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
Шаг 5
Чистыми руками перемешайте все ингредиенты для салата между собой.
Шаг 6
В стерилизованные банки положите лавровый лист, гвоздику и перец горошком.
Шаг 7
Плотно наполните банки салатом.
Шаг 8
Вскипятите воду, растворите в ней сахар и соль, в конце влейте уксус. Готовым горячим маринадом залейте салат. Затем банки накройте стерилизованными крышками, поставьте их в кастрюлю, заполненную водой и кипятите банки 10 минут.
Шаг 9
Стерилизованные банки с салатом закатайте, переверните на крышки и утеплите привычным способом до остывания. Маринованный салат из огурцов и моркови готов. Храните салат в прохладном месте. Удачных заготовок!
Видео рецепт "Маринованный салат из огурцов и моркови"
Оценить рецепт
4.4
5
Совет от повара:
Морковь можно по желанию измельчать не при помощи терки, а нарезать ножом брусочками или в форме полуколец.Похожие рецепты
Огурчики с морковью на зиму
Огурцы
Морковь
Масло рафинированное
Уксус столовый 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму!
Салат из огурцов и морковки на зиму
Огурцы
Уксус
Масло растительное
Сахар
Соль
Приправа для моркови по-корейски
Морковь
Чеснок
Много раз готовил подобные салаты на зиму, но этот получается особенно хорошим. Весь секрет в красивой нарезке овощей для салата. Морковь и огурцы нарезаются тонкой соломкой "по-корейски". Попробуйте!
Огурцы с морковью на зиму
Огурцы
Столовый уксус
Растительное масло
Сахар
Соль
Лавровый лист
Морковь
Репчатый лук
Заготавливаем на зиму консервацию. В этом рецепте речь пойдет о том, как приготовить огурцы с морковью на зиму.
Огурцы маринованные с морковью
Вода
Огурцы
Морковь
Уксус столовый 9%
Сахар
Зелень
Соль
Чеснок
Семена горчицы
Лавровый лист
Перец горошком
Лист вишни
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить красивую закуску из огурцов и моркови. Подать такую не стыдно к праздничному столу, да и для ужина сгодится. Смотрите мой рецепт, пробуйте приготовить!
Салат из огурцов с морковкой по-корейски
Кефир
Масло подсолнечное
Пряные травы
Приправа для корейской моркови
Уксус
Морковь
Огурец соленый
Этот салат простой, но в то же время по-своему необычный. Яркое сочетание острой морковки с кислыми огурцами дополняется молочным соусом с пряными травами, в результате чего получается вкусный микс.
Салат из огурцов с морковкой
Свинина
Майонез
Сухарики
Морковь
Огурец маринованный
Яйца
Приготовить вкусный и сытный салат не сложно, для этого абсолютно не нужно искать никакие дорогостоящие ингредиенты. Предлагаю новое сочетание давно привычным нам ингредиентов: моркови, огурца, мяса.
Салат с морковью и солеными огурцами
Растительное масло
Чеснок
Морковь
Солёный огурец
Лук
Соль
Перец черный молотый
Простой и вкусный салат из самых доступных ингредиентов. Приготовить салат с морковью и солеными огурцами очень просто, рецепт из серии "на скорую руку".
Салат из огурцов на зиму по-корейски
Огурцы
Масло рафинированное
Уксус столовый
Сахар
Чеснок очищенный
Соль
Перец черный молотый
Морковь
Готовится такой салатик из огурцов по-корейски просто, а результат просто превосходный! Очень часто встречала подобный рецепт заготовки, и все они в основном отличаются нарезкой овощей.
Маринованные огурцы с морковкой на зиму
Огурцы
Вода
Сахар
Уксус
Соль
Морковь
Зелень
Луковица
Душистый перец горошком
В активный период заготовок хочется максимального разнообразия. Вот вам вариант, как сделать маринованные огурцы с морковкой на зиму очень хрустящими, пикантными и, конечно же, вкусными.
Салат с морковью, огурцом и кукурузой
Кукуруза консервированная
Майонез
Чеснок
Морковь
Огурец
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Хочу предложить рецепт салата с морковью, огурцом и консервированной кукурузой. Его легко можно приготовить на скорую руку из доступных продуктов.
Салат с корейской морковью и маринованными огурцами
Морковь по-корейски
Маринованные огурцы
Куриное филе вареное
Масло растительное
Петрушка
Соль
Перец
Если вы любите простые и быстрые салаты, предлагаю вашему вниманию отличный рецепт — салат с корейской морковью и маринованными огурцами. Такой салат получается особенно вкусным и ярким.
Салат с корейской морковкой и огурцом
Укроп
Морковь по-корейски
Масло растительное
Чеснок
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Салат из корейской моркови и огурца получается очень вкусным. Так как он не заправляется майонезом, его смело можно включить в рацион тем людям, которые соблюдают диету. Попробуйте его приготовить!