Огурцы маринованные с морковью

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить красивую закуску из огурцов и моркови. Подать такую не стыдно к праздничному столу, да и для ужина сгодится. Смотрите мой рецепт, пробуйте приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 200 Грамм
Огурцы 1 Килограмм
Чеснок 4-5 Зубчиков
Семена горчицы 1 Чайная ложка
Зелень 1 Пучок
Соль 1,5 Ст. ложки
маринад
Сахар 120 Грамм
маринад
Вода 1,5 Литра
маринад
Лавровый лист 4-5 Штук
Перец горошком 10 Штук
Уксус столовый 9% 125 Миллилитров
маринад
Лист вишни 5 Штук

Количество порций

Калорийность

119 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовьте огурцы, морковь, зелень и специи. Сразу поставьте воду для маринада на огонь, доведите её до кипения. Тем временем вымойте тщательно огурцы, зелень, очистите морковь.

Шаг 2

Возьмите удобную тару для маринования, это может быть кастрюля эмалированная, стекло или нержавейка. Положите на дно часть специй. Чеснок предварительно очистите и порежьте дольками.

Шаг 3

Очищенную морковь натрите на крупной терке. Каждый огурец надрежьте вдоль, не доходя до края, чтобы он не распался на половинки. Внутрь каждого огурчика вложите плотно морковь.