Огурцы с редиской без стерилизации на зиму
Предлагаю рецепт заготовки без стерилизации из огурцов и редиски. В зимнее время особенно актуальны такие консервированные салаты из овощей. Они хорошо сочетаются с любым гарниром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 500 грамм
- Редиска 500 грамм
- Укроп 1/2 пучка
- Петрушка 1/2 пучка
- Соль 20 грамм
- Вода 1 литр
- Уксус 9% 4 ч. ложки
- Черный перец горошком 15-20 штук
Калорийность
18 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Огурцы помойте, отрежьте кончики и нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 3
Редис промойте, отрежьте кончики. Нарежьте кружочками такой же толщины как огурцы.
Шаг 4
Укроп и петрушку мелко порубите. Все перемешайте.
Шаг 5
Чистые стерилизованные банки заполните салатом.
Шаг 6
Для маринада вскипятите воду, добавьте соль и перец горошком.
Шаг 7
Залейте кипящим рассолом. В каждую банку добавьте 1 ч.л. уксуса. Банку закатайте, переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Шаг 8
После заготовку можно убрать в темное и прохладное место. Огурцы с редиской на зиму без стерилизации готовы.
Видео рецепт "Огурцы с редиской без стерилизации на зиму"
Оценить рецепт
5.0
14
Эвелина
28.03.2025 13:40
С редиской - интересная идея!!!
Похожие рецепты
Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Сахар
Укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации - полезная и очень практичная заготовка, каждому пригодится рецепт. Поэтому обязательно берите на заметку!
Салат "Зимний король"
Лук
Огурцы
Растительное масло
Уксус
Укроп
Сахар
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда спешу поделиться с вами идеей аппетитных, пикантных и потрясающе ароматных огурчиков. Перед ними никто не сможет устоять, так что рекомендую рецепт!
Салат из огурцов на зиму (заготовки)
Огурцы
Томатная паста
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Приправа "Вегета"
Перец черный молотый
Морковь
Лук репчатый
Если вы не поленитесь летом закрыть этот простой салат из огурцов, холодным зимним днем откроете свою кладовку, достанете баночку салата — и у вас будет отличное и вкусное дополнение к любому блюду.
Огурцы "Кровавая мэри" на зиму без стерилизации
Огурцы
Вода
Укроп
Тархун
Томатная паста
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Специи для засолки
Лист хрена
Сегодня мы приготовим с вами аппетитные и вкусные огурцы "Кровавая мэри" на зиму без стерилизации. Такие огурцы получаются очень вкусные, они понравятся всем без исключения — пикантно и аппетитно.
Салат "Шарлотта" на зиму
Помидоры
Лук репчатый
Растительное масло
Сахар
Уксусная эссенция 70%
Соль
Черный перец
Перец болгарский
Нет ничего лучше проверенного годами рецепта. Салат "Шарлотта" в нашей семье знают давно и пользуется он в зимнее время большим спросом. Попробуйте и вы приготовить эту простую и вкусную заготовку.
Холодная закатка огурцов
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Корень хрена
Листья хрена
Листья вишни
Листья смородины
Укроп (соцветия)
Делюсь простым способом, как сделать холодную закатку огурцов на зиму! Получается вкусная и очень хрустящая заготовка. Огурцы в меру соленые и очень аппетитные. Вам понравится, ведь готовить просто!
Салат из редиски на зиму
Редиска
Вода
Растительное масло
Соль
Уксус 9%
Сахар
Укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Редиска хороша не только в свежем, но и в маринованном виде. Приготовьте вкусный и оригинальный салат из редиски на зиму по моему рецепту. Вам точно понравится!
Огурчики на зиму без стерилизации
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Укроп
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Горчица в зернах
Гвоздика
Заготовки всегда выручают нас в зимнее время, когда нет в доступе свежих и ароматных овощей. Особенно зимой хорошо идут огурцы, именно их мы сегодня будем консервировать без стерилизации.
Салат со свежим огурцом и редисом
Редис
Оливковое масло
Зеленый салат
Руккола
Винный уксус
Чеснок
Сахар
Огурец
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Зимние салаты требуют некоторую долю изобретательности. Представляю вашему вниманию рецепт, как приготовить салат со свежим огурцом и редисом. Салатик получается легким, но не лишенным пикантности.
Салат "Донской" на зиму без стерилизации
Огурцы
Помидоры
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Соль
Сахар
Салат "Донской" - отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!
Огурцы "Осьминожки" на зиму
Огурец
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Горчица сухая
Перец молотый
Очень вкусный и необычный рецепт консервированных огурцов на зиму. Отличная закуска, которая будет вам вкусно напоминать о лете. Таких осьминожек даже дети будут есть с удовольствием!
Салат "Нежинский"
Огурцы
Лук репчатый
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Перец горький, стручок
Замечательный рецепт салата на зиму из огурцов, лука и специй. Огурчики отлично сохраняются до нового урожая.