Салат со свежим огурцом и редисом
Зимние салаты требуют некоторую долю изобретательности. Представляю вашему вниманию рецепт, как приготовить салат со свежим огурцом и редисом. Салатик получается легким, но не лишенным пикантности.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1 штука
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Оливковое масло 50 грамм
- Руккола 20 грамм
- Зеленый салат 30 грамм
- Огурец 1 штука
- Редис 100 грамм
Калорийность
122 ккал
Калорийность
1 г
Белки
15 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Выдавите из лимона сок (2 столовые ложки), а шкурку натрите на терку для получения цедры (1 столовая ложка).
Шаг 2
Мелко нарежьте чеснок.
Шаг 3
Смешайте цедру и сок лимона с уксусом, чесноком и сахаром.
Шаг 4
Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Медленно влейте, постоянно перемешивая, масло для получения однородной массы.
Шаг 6
Огурец нарежьте тоненькими кружочками.
Шаг 7
Редис натрите на крупную терку.
Шаг 8
Рукколу и салат порвите на достаточно крупные части.
Шаг 9
Разложите зелень по тарелкам. Сверху уложите огурец и посыпьте редиской. Залейте получившимся соусом.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Салат из редиски и огурцов
Редиска
Огурец
Лук зеленый
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Специи
Приготовьте самый что ни на есть весенний салат из свежей редиски и огурчиков, зарядите ослабевший за зиму организм порцией вкусных витаминов! Простой рецепт салата из редиски и огурцов - читаем!
Салат огуречный с редиской
Сметана
Огурец
Пучок редиски
Пучок зеленого лука
Соль, перец
Самый ранний, свежий салат из редиски и огурцов я делаю весной очень часто. Он настолько простой и вкусный, что является для меня дежурным блюдом на обед или к ужину. Его также можно заправить маслом.
Салат с редисом, огурцом и зеленым луком
Огурец
Редис
Сметана
Лук зеленый
Соль
Черный молотый перец
Простой овощной салат из огурца и редиса с зеленым луком. Готовится он всего за 10 минут. На вкус салат получается хрустящим, сочным, а зелёный лук добавляет пикантности.
Салат с огурцами, помидорами и редиской
Помидоры черри
Редис
Микс салатный
Масло оливковое
Сок лимона
Соль
Черный молотый перец
Огурец
Легкий овощной салат, который подойдет для повседневного меню. Готовится просто и быстро. Все овощи отлично сочетаются между собой. Салат получается сочным, хрустящими и очень вкусным!
Салат с редиской, помидорами и йогуртом
Греческий йогурт
Красный винный уксус
Оливковое масло
Мята
Соль и молотый перец
Редис
Помидор
Огурец
Рецепт салата из редиски, помидоров, огурца, мяты и греческого йогурта.
Простой и легкий салат без майонеза
Молодая капуста
Огурец свежий
Редис
Сметана 12-15%
Зеленый лук
Оливковое масло
Укроп
Лимонный сок
Горчица
Мед
Соль
Яйца
Весной и летом лучше всего готовить салаты без майонеза, поэтому расскажу, как приготовить простой и легкий салат без майонеза с молодой капустой, редисом, огурцами, яйцами и сметанной заправкой.
Сытный салат с редисом и ореховым соусом
Вода
Грецкие орехи
Мед
Лимонный сок
Асафетида
Огурцы
Редис
Укроп
Соль
Сытный салат с редисом и ореховым соусом - это очень легкий, быстрый и вкусный салат. Приготовление этого вегетарианского салата занимает не более 10 минут. Встречайте!
Овощной салат на скорую руку
Масло растительное
Листья зеленого салата
Огурец
Помидор
Редиска
Перец сладкий
Лимон
Зелень свежая
Огурчик, помидор, сладкий перец, редис, свежая зелень и пару минут времени – все, что нам понадобится для этого замечательного салата. Он идеально подойдет к мясным, рыбным и любым другим блюдам.
"Оливье" классический со свежим огурцом
Майонез
Горошек консервированный
Колбаса вареная
Картофель
Морковь
Яйца куриные
Лук репчатый
Огурцы свежие
Зелень
Соль
Перец
Если вам предстоит готовить салат с майонезом, то вспомните, что самым популярным в нашей стране можно назвать "Оливье", который готовят по классическому рецепту, в том числе со свежим огурцом.