"Оливье" классический со свежим огурцом
Если вам предстоит готовить салат с майонезом, то вспомните, что самым популярным в нашей стране можно назвать "Оливье", который готовят по классическому рецепту, в том числе со свежим огурцом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Колбаса вареная 200 Грамм
- Картофель 5 Штук
- Морковь 1 Штука
- Яйца куриные 6 Штук
- Лук репчатый 1 Штука
- Огурцы свежие 3 Штуки
- Горошек консервированный 300 Грамм
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Майонез 300 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Помойте картофель и морковку. Сложите их в кастрюлю или казанок. Налейте холодной воды, варите до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/7f/48/7e/0a/olive_klassicheskii_so_svejim_ogurcom-325956.png)
1. Помойте картофель и морковку. Сложите их в кастрюлю или казанок. Налейте холодной воды, варите до готовности.
Шаг 2
![2. В это время помойте яйца. Положите их в кастрюлю. Залейте водой. Посолите воду, варите яйца вкрутую (10 минут). Затем поместите их в холодную воду.](https://img.povar.ru/mobile/3f/ef/2c/dc/olive_klassicheskii_so_svejim_ogurcom-325958.png)
2. В это время помойте яйца. Положите их в кастрюлю. Залейте водой. Посолите воду, варите яйца вкрутую (10 минут). Затем поместите их в холодную воду.
Шаг 3
![3. Сваренный картофель обдайте холодной водой для лучшей очистки. Затем почистите от шкурки и нарежьте кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/a3/cc/49/f0/olive_klassicheskii_so_svejim_ogurcom-325961.png)
3. Сваренный картофель обдайте холодной водой для лучшей очистки. Затем почистите от шкурки и нарежьте кубиками.
Шаг 4
![4. Отваренную морковь охладите. Очистите от шкурки и порежьте такими же кусочками, как и картофель.](https://img.povar.ru/mobile/11/43/4d/22/olive_klassicheskii_so_svejim_ogurcom-325963.png)
4. Отваренную морковь охладите. Очистите от шкурки и порежьте такими же кусочками, как и картофель.
Шаг 5
![5. Возьмите свежие огурцы. Тщательно их помойте. Промокните от лишней влаги. Нарежьте небольшими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/47/e9/3b/62/olive_klassicheskii_so_svejim_ogurcom-325965.png)
5. Возьмите свежие огурцы. Тщательно их помойте. Промокните от лишней влаги. Нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 6
![6. Отваренные вкрутую и охлажденные яйца очистите от скорлупы. Порежьте их кубиками такого же размера, как и остальные компоненты.](https://img.povar.ru/mobile/2a/99/93/b5/olive_klassicheskii_so_svejim_ogurcom-325966.png)
6. Отваренные вкрутую и охлажденные яйца очистите от скорлупы. Порежьте их кубиками такого же размера, как и остальные компоненты.
Шаг 7
![7. Вареную колбасу без вкраплений сала нарежьте кубиками такого же размера, как все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/e0/18/47/7c/olive_klassicheskii_so_svejim_ogurcom-325967.png)
7. Вареную колбасу без вкраплений сала нарежьте кубиками такого же размера, как все ингредиенты.
Шаг 8
![8. Помойте немного зеленого лука. Промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Затем порежьте.](https://img.povar.ru/mobile/59/9a/3b/78/olive_klassicheskii_so_svejim_ogurcom-325968.png)
8. Помойте немного зеленого лука. Промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Затем порежьте.
Шаг 9
![9. Откройте консервированный горошек. Слейте с него рассол. В глубокую посуду положите все ингредиенты, добавьте горошек. Посолите салат, хорошенько перемешайте. Заправьте майонезом и снова тщательно перемешайте. Салат готов!](https://img.povar.ru/mobile/4d/9e/cc/5d/olive_klassicheskii_so_svejim_ogurcom-325969.png)
9. Откройте консервированный горошек. Слейте с него рассол. В глубокую посуду положите все ингредиенты, добавьте горошек. Посолите салат, хорошенько перемешайте. Заправьте майонезом и снова тщательно перемешайте. Салат готов!
Видео рецепт ""Оливье" классический со свежим огурцом"
![Видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/6N89X6_vs8A/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Зеленый салат с авокадо](https://img.povar.ru/mobile/68/c8/69/bd/zelenii_salat_s_avokado-543888.jpg)
![Праздничный слоёный овощной салат с зелёной редькой](https://img.povar.ru/mobile/1d/a0/6a/33/prazdnichnii_sloyonii_ovoshnoi_salat_s_zelyonoi_redkoi_-459636.jpg)
![Салат со свежими огурцами](https://img.povar.ru/mobile/49/29/5c/89/salat_so_svejimi_ogurcami-395685.jpg)
![Салат Весенний с йогуртовой заправкой](https://img.povar.ru/mobile/31/a7/38/3b/salat_vesennii_s_iogurtovoi_zapravkoi-404514.jpg)
![Салат со свежей капустой и огурцом](https://img.povar.ru/mobile/e1/79/9d/8f/salat_so_svejei_kapustoi_i_ogurcom-378745.jpg)
![Салат к шашлыку из курицы](https://img.povar.ru/mobile/67/6c/e1/be/salat_k_shashliku_iz_kurici-189174.jpg)