Салат "Оливье" со свежим огурцом
Я готовлю это блюдо - одно из самых любимых для многих членов нашей большой семьи - разными способами, но сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата "Оливье" со свежим огурцом. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 400 грамм
- Огурцы свежие 3 штуки
- Картофель 4-5 штук
- Морковь 2 штуки
- Яйца 5 штук
- Банка консервированного горошка 1 штука
- Пучок зеленого лука 1 штука
- Майонез домашний 1 стакан
- Сметана 15% 0,5 стакана
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Говядину отварить до готовности - можно добавить в кастрюлю лавровый лист и целую очищенную луковицу, тогда мясо будет ароматнее. Остудить. Мелко нарезать.
Шаг 2
Сварить картофель и морковь, остудить, почистить. Нарезать.
Шаг 3
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы. Измельчить ножом или натереть на крупной терке.
Шаг 4
Огурцы вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 5
Также поступить с зеленым луком.
Шаг 6
Банку с горошком открыть, слить маринад.
Шаг 7
Соединить все ингредиенты в глубокой миске. Посолить, поперчить. Заправить майонезом и сметаной. Охладить в течение 1-2 часов. Выложить горкой в салатник и подать на стол!
Видео рецепт "Салат "Оливье" со свежим огурцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
11
Похожие рецепты
"Оливье" классический со свежим огурцом
Картофель
Огурцы свежие
Яйца куриные
Майонез
Горошек консервированный
Колбаса вареная
Морковь
Лук репчатый
Зелень
Соль
Перец
Если вам предстоит готовить салат с майонезом, то вспомните, что самым популярным в нашей стране можно назвать "Оливье", который готовят по классическому рецепту, в том числе со свежим огурцом.
"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Зеленый горошек
Куриное филе
Картофель
Морковь
Яйцо
Огурец
Зелень
Майонез
Соль
Перец черный молотый
"Оливье" можно приготовить как с колбасными изделиями, так и с самым разнообразным мясом. Огурцы используют как свежие, так и солёные, остальные овощи, как правило, остаются неизменными.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
Колбаса
Консервированный горошек
Картофель
Морковь
Свежий огурец
Яйцо
Солёный огурец
Соль и майонез
С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать традиционный салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами.
Оливье со скумбрией
Зеленый горошек
Картофель отварной
Морковь отварная
Огурец свежий
Яйцо куриное вареное
Огурец соленый
Скумбрия копченая
Вариация знаменитого салата оливье интересна тем, что готовится с копченой рыбой. А рыба, как известно, постный продукт. Поэтому такой салат могут вполне позволить себе и постящиеся люди.
Салат "Оливье" с курицей
Куриное мясо
Картофель отварной
Морковь
Огурцы свежие
Сметана
Яйца куриные
Майонез
Зелень
Горошек консервированный
Соль, специи
В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат "Оливье" с курицей: не столь изысканный, но вкусный!
Оливье "На новый лад"
Горошек консервированный
Растительное масло
Сок лимона
Картофель
Огурец
Яйцо
Куриное филе
Специи
Майонез
Соль
Оливье — главный новогодний салат. Он очень простой в приготовлении и почти каждая хозяйка балует им своих гостей и близких. Я хочу сегодня рассказать, как можно приготовить Оливье "На новый лад".
Салат "Оливье" классический с мясом
Куриное мясо
Горошек
Горчица
Картошка
Морковь
Лимон
Яйца
Майонез
Укроп
Соль
Огурцы соленые
Салат «Оливье» — это многим известный салат, который делается из овощей и мяса. Он очень популярен во время новогодних праздников. Рассказываю, как приготовить салат «Оливье» классический с мясом.
Салат "Оливье" с индейкой
Мясо индейки
Майонез
Горошек зеленый консервированный
Каперсы консервированные
Картофель
Яйца
Морковь
Огурец свежий
Лук зеленый
Оливье – один из самых популярных салатов на все случаи жизни. Будь это праздничный стол или будничный обед – он никогда не будет лишним. Его история насчитывает пару веков.
Диетический "Оливье" без картошки
Ветчина
Зеленый горошек
Майонез
Зелень
Яйца
Морковь
Консервированные огурцы
Белый салатный лук
Впереди праздники, а это, как ни крути, нагрузка на организм из-за сытных застолий. Но можно её слегка облегчить, приготовив, например, салатную классику - салат "Оливье" без картошки. Будет вкусно!
"Оливье" с горбушей
Горбуша
Картофель
Морковь
Горошек
Огурцы
Майонез
Яйца куриные
Соль
Перец
Готовим оригинальный вариант всеми любимого салата - "Оливье" с горбушей. Подавать рыбную версию салата можно как обычно, подойдет он на праздничный стол или повседневный.
Салат Оливье по-домашнему
Майонез
Картофель
Морковь
Огурцы
Сосиски
Лук репчатый
Горошек консервированный
Хороший, домашний рецепт всеми любимого новогоднего салата Оливье. Приготовить можно как на праздник, так и в обычный день. Вместо мяса в салате используются вкусные сосиски. Познакомьтесь!
Салат "Оливье" классический с колбасой
Колбаса
Горошек консервированный
Майонез
Картофель
Морковь
Яйца
Огурец соленый
Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата.