Салат "Оливье" классический с колбасой
50 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Салат "Оливье" классический с колбасой

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 3 Штуки
  • Колбаса 300 Грамм
  • Огурец соленый 3 Штуки
  • Яйца 4 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Горошек консервированный 200 Грамм
  • Майонез 180 Грамм

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сварите вкрутую яйца (10 минут). Отварите картофель и морковь в подсоленной воде. Из консервированного горошка слейте жидкость.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сварите вкрутую яйца (10 минут). Отварите картофель и морковь в подсоленной воде. Из консервированного горошка слейте жидкость.

Шаг 2

Порежьте средним кубиком морковь и картофель. Измельчить их также можно при помощи сеточки (винегретницы), которая ускорит процесс приготовления.

Порежьте средним кубиком морковь и картофель. Измельчить их также можно при помощи сеточки (винегретницы), которая ускорит процесс приготовления.

Шаг 3

Кубиками примерно такого же размера нарежьте консервированные огурцы. Перед тем как добавить их в общую тарелку, рукой слегка отожмите сок, чтобы салат не тек. Колбасу также порежьте кубиком и добавьте к остальным ингредиентам.

Кубиками примерно такого же размера нарежьте консервированные огурцы. Перед тем как добавить их в общую тарелку, рукой слегка отожмите сок, чтобы салат не тек. Колбасу также порежьте кубиком и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 4

Варёные яйца порежьте или тоже измельчите при помощи винегретницы.

Варёные яйца порежьте или тоже измельчите при помощи винегретницы.

Шаг 5

Добавьте маринованный горошек, посолите и перемешайте. Добавьте майонез.

Добавьте маринованный горошек, посолите и перемешайте. Добавьте майонез.

Шаг 6

Хорошо перемешайте, чтобы все продукты были покрыты майонезом.

Хорошо перемешайте, чтобы все продукты были покрыты майонезом.

Шаг 7

Подавайте салат, украсив вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!

Подавайте салат, украсив вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат "Оливье" классический с колбасой"


Комментарии к рецепту

18.10.2019 13:57
а лук?
Анастасия Вагина
04.03.2019 09:48
очень вкусный салат
26.01.2019 18:28
"Маринованный горошек"?
31.12.2018 20:00
А я заменила колбасу отварным куриным филе.Салат стал нежнее. Вместо майонеза сметана и горчицы немного.Ещё добавила 3 небольших свежих огурца.Вкус стал пикантнее.
Стася
31.08.2017 03:00
Я тоже так делаю салат, но морковь не добавляю, мне кажется на сладость придает салату.
Марина Софьянчук АВТОР
02.01.2017 19:41
полностью с вами согласна. Классический рецепт хорош по-своему
Максим Литвинов
30.12.2016 23:53
Действительно классический рецепт. Спасибо. Ps. А если вместо горошка - кукурузу... Это уже будет не Оливье, а полная ...., совсем другой салат.
Людмила Фролова
28.12.2016 21:58
Колбасу лучше отварить ( не будет сереть ) Можно морковку добавить корейскую. Пикантнее
Маргарита Барейко
20.07.2016 17:17
Я тоже так оливье делала, но потом попробовала изменить некоторые ингредиенты. Салат от этого стал еще вкуснее. Попробуйте горошек заменить кукурузой, или колбасу копченой курицей. Новые вкусы всегда интересны. Но потом с удовольствием возвращаешься к старому салату!
Антонина Панина
19.07.2016 16:54
а я не люблю с морковкой, все тоже самое только без нее.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×