Оливье с колбасой на Новый год крысы

Как Новый год без салата "Оливье"? Но чтобы из привычного салата сделать по-настоящему праздничный, понадобится немного фантазии. Предлагаю приготовить Оливье с колбасой и подать в форме мышки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горошек 1/2 Банки
консервированный
Картофель 3-5 Штук
Морковь 1-2 Штук
Яйца вареные 6 Штук
Майонез 3 Ст. ложки
Колбаса вареная 400 Грамм
Соль По вкусу
Огурцы соленые 2-3 Штук

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Морковь и картофель отварите в кожуре до мягкости, затем охладите и очистите.

Шаг 2

Колбасу нарежьте кубиком.

Шаг 3

Отваренные яйца очистите и также нарежьте кубиком.

Шаг 4

Таким же кубиком нарежьте морковь. Я добавляю много моркови, мне она очень нравится в салате, но вы можете добавлять по своему вкусу.

Шаг 5

А вот картофеля я добавляю не так и много, примерно одинаково по количеству с морковью.

Шаг 6

Мелким кубиком нарежьте соленые огурчики.

Шаг 7

И в конце добавьте консервированный горошек.

Шаг 8

Заправьте все майонезом и перемешайте. Посолите по вкусу. Наш салат "Оливье" готов. Осталось только красиво его украсить.

Шаг 9

Я выложила салат на плоскую тарелку, придала ей форму мышки, из синего лука сделала ушки, из него же - хвостик. Из калины или перца горошком сделайте глазки. И немного петрушки.

Оценить рецепт

4.5 4

Комментарии к рецепту

Алла Нечуговская

19.10.2019 08:53

Оливье все любят и без него не обходится ни одно застолье. Только с колбаской неизвестно из чего в наше время сделанной на Новогодний стол подавать ни к чему. Лучше кусок говядины порезать. А колбаску оставить для дачного варианта