1 ч. 0 мин

количество порций 5

Автор рецепта — Kurzyupa

Салат "Оливье" с курицей

В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат "Оливье" с курицей: не столь изысканный, но вкусный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное мясо 500 Грамм
отварное
Картофель отварной 4 Штуки
в мундире
Морковь 2 Штуки
отварная
Огурцы свежие 4 Штуки
Горошек консервированный 1 Штука
банка
Яйца куриные 4 Штуки
отварные
Зелень - По вкусу
Майонез - По вкусу
Сметана - По вкусу
Соль, специи - По вкусу

Количество порций

Калорийность

107 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для приготовления салата "Оливье" с курицей нам необходимо открыть банку горошка. Слейте воду, а сам горошек поместите в глубокую миску.

Шаг 2

2. Отварное куриное мясо (у меня два куриных окорочка) нужно снять с кости и нарезать мелко.

Шаг 3

3. Зелень измельчите и добавьте в миску.

Шаг 4

4. Свежий огурец нарежьте небольшими кубиками. Если у вас перезревший огурчик, удалите предварительно семена и только потом нарежьте огурец для салата. Крупные семена портят салат.

Шаг 5

5. Отварные яйца необходимо нарезать небольшими кубиками.

Шаг 6

6. Отварную морковь нужно очистить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 7

7. Отварной картофель очистим и нарежем кубиком.

Шаг 8

8. Все подготовленные ингредиенты складываем в миску. Перемешиваем. Добавляем немного соли и перца. Перемешиваем.

Шаг 9

9. Заправьте салат смесью майонеза и сметаны. Перемешайте. Блюдо украсьте и подайте к столу.

Видео рецепт "Салат "Оливье" с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7, всего 51

Комментарии к рецепту

Вероника Басунова

08.06.2022 15:28

Получилось очень вкусно.

Евгений Лем

31.12.2020 20:41

Отличный рецепт! Спасибо! С Наступающим!!!

Елена

01.11.2014 18:17

Видимо приготовили так салат, что от Вашего приготовления брата вырвало. Научитесь готовить правильно, а потом пишите такие отзывы. За рецепт ставлю 5. Спасибо.

Елена

21.06.2014 13:17

Да.Мне тоже показалось что не хватало клубники. P.S.Персики добавлять не советую.)

Ольга

21.06.2014 13:14

Мне очень понравилось,но показалось что не хватало немного клубники.В принципе можно было добавить и персик,а так всё было замечательно. :wub:

Василий

21.06.2014 13:11

Мне не понравилось.Всё сухо.Моего брата чуть не вырвало.Так что ставлю 2. :excl:

Глафира

23.01.2014 14:56

Спасибо, за совет использовать сметану с майонезом. Приготовила на новый год первый раз с курицей, для сочности продержала в бульоне ночь.Но салат всё равно получился сухим.Буду пробовать ваш рецепт.Так как колбасу хорошую не найти.