Салат "Оливье" в виде петуха

Хочется порадовать гостей новогодним вкусным салатом. А какой Новый Год без "Оливье"? В год петуха актуальным будет "Оливье" в виде виновника торжества! Итак, смотрите что у меня получилось...

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горошек 200 Грамм
Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
для оформления салата
Ветчина 300 Грамм
Яйцо 5 Штук
Майонез 3-4 Ст. ложек
Соль, перец черный молотый По вкусу
Маслины без косточки 1-2 Штук
для оформления салата
Огурец квашенный 3 Штуки
Лук-шнитт 1 Пучок
для оформления салата

Количество порций

Шаг 1

Отварите картофель и яйца до готовности, остудите и очистите. Горошек отцедите от жидкости. Возьмите глубокую удобную посудину для смешивания ингредиентов. Приступим.

Шаг 2

Картофель порежьте мелкими кубиками.

Шаг 3

Огурцы порежьте кубиками.

Шаг 4

Ветчину порежьте кубиками.

Шаг 5

Добавьте горошек.

Шаг 6

Отделите три белка для украшения салата, остальные яйца порежьте кубиками. Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите. Перемешайте.

Шаг 7

Возьмите большое плоское блюдо и выложите салат, придавая форму петушка.

Шаг 8

Белок натрите на мелкой терке, задекорируйте им салат.

Шаг 9

Последний штрих — украшения петушка. Отварной морковью оформите гребешок, клювик, крылышко, ножки. Маслинами и луком оформите хвост. Глаз — горошина. Салат "Оливье" в виду петуха готов! С наступающим!