Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Владимир Братиков

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками

Это праздничный вариант всем давно знакомого салата "Оливье". Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают ему новые ингредиенты. Удивите своих гостей новым "Оливье"!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Копченая курица 200 Грамм
    грудка или бедро
  • Креветки 500 Грамм
    или очищенных вареных 200 грамм
  • Вареное яйцо 4 Штуки
  • Морковь вареная 1-2 Штук
  • Картофель вареный 3 Штуки
  • Свежий огурец 1 Штука
  • Соленый огурец 1 Штука
  • Горошек консервированный 200 Грамм
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Сметана 1-2 Ст. ложек
  • Соль 0,5 Чайных ложки
    по вкусу
  • Свежая зелень 20 Грамм

Шаг 1

Креветки отварим по инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде.

Креветки отварим по инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде.

Шаг 2

Остывшие креветки очистим от панциря.

Остывшие креветки очистим от панциря.

Шаг 3

Нарезаем креветки на небольшие кусочки. Не забываем оставить часть креветок для украшения салата.

Нарезаем креветки на небольшие кусочки. Не забываем оставить часть креветок для украшения салата.

Шаг 4

Картофель сначала отварим в кожуре, а затем остывший очистим и нарежем мелкими кубиками.

Картофель сначала отварим в кожуре, а затем остывший очистим и нарежем мелкими кубиками.

Шаг 5

Очистим отваренную морковь, её тоже нарежем кубиками.

Очистим отваренную морковь, её тоже нарежем кубиками.

Шаг 6

Нарезаем копченое куриное мясо.

Нарезаем копченое куриное мясо.

Шаг 7

Яйца очистим от скорлупы и тоже нарезаем.

Яйца очистим от скорлупы и тоже нарезаем.

Шаг 8

И такими же кубиками нарезаем соленый и свежий огурцы.

И такими же кубиками нарезаем соленый и свежий огурцы.

Шаг 9

Выкладываем все подготовленные ингредиенты в  миску, солим и добавляем майонез, смешанный со сметаной. Размешиваем.

Выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, солим и добавляем майонез, смешанный со сметаной. Размешиваем.

Шаг 10

С помощью кулинарного кольца красиво выкладываем салат, украшаем его креветками и зеленью.

С помощью кулинарного кольца красиво выкладываем салат, украшаем его креветками и зеленью.

Похожий видео рецепт "Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Kuznecova
07.02.2019 22:20
Вкусный салат получился! Никогда раньше не делала Оливье с копченой курицей и креветками, еще и свежий огурец. Очень понравилось! Буду готовить еще. Спасибо за рецепт!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×