"Оливье" с раковыми шейками и красной икрой
Настоящий царский салат "Оливье" можно приготовить, добавляя в него вместо колбасы раковые шейки и красную икру. От такого блюда не откажется ни один гость! Раковые шейки можно приобрести в рыбном.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель отварной 1-2 штук
- Морковь отварная 1-2 штук
- Огурец соленый 3-4 штук
- Яйцо куриное отварное 2 штуки
- Раковые шейки 120 грамм
- Красная икра 4 ст. ложки
- Горошек консервированный 100 грамм
- Соль 2-3 щепоток
- Майонез 3 ст. ложки любой жирности
Калорийность
92 ккал
Калорийность
9 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель, морковь и куриные яйца заранее отварите и остудите.
Шаг 2
Очистите картофель, морковь и куриные яйца от кожуры и скорлупы, промойте в воде. Нарежьте овощи мелкими кубиками, и высыпьте нарезки в глубокую емкость.
Шаг 3
Вскройте банку с консервированным горошком, выложите половину ее содержимого без маринада в емкость. Нарежьте соленые или маринованные огурцы, добавьте к остальным нарезкам.
Шаг 4
Нарежьте раковые шейки и выложите красную икру.
Шаг 5
Посолите и добавьте майонез любой жирности. Аккуратно перемешайте салат, стараясь не раздавить красную икру.
Шаг 6
Подайте блюдо к столу. Если же вы хотите сделать салат заранее, то поместите его в холодильник, не заправляя майонезом.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Салат "Оливье" с раковыми шейками
Картофель
Огурцы
Яйца
Майонез домашний
Оливки
Каперсы
Куриное филе
Пучок листового салата
Раковые шейки
Зеленый лук
Рецепт приготовления салат "Оливье" с раковыми шейками был впервые опубликован в 1894 году. Долгие годы он оставался недоступен для большей части населения нашей страны, но сегодня мы можем воплотить его в жизнь!
Салат Оливье "Советский"
Колбаса вареная
Майонез
Зеленый горошек
Лук зеленый
Сметана
Яйцо куриное
Картофель
Морковь
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Салат "Оливье", который готовили в советское время и в наши дни продолжает пользоваться большой популярностью. И хоть его состав иногда менялся, я предлагаю окончательный вариант "Советского" Оливье.
Салат "Оливье" 1904 года
Семга слабосоленая
Зелёный горошек консервированный
Черная икра
Картофель
Яйца
Огурцы свежие
Огурцы маринованные
Майонез
А вы знали, что классический рецепт салата "Оливье" 1904 года включал в себя рыбу, черную икру и свежие огурцы? Я вот совсем недавно узнала, решила совместить "наш" оливье с классикой!
Салат "Оливье" классический рецепт
Куриное мясо отварное без шкурки
Каперсы
Картофель
Морковь
Яйцо отварное
Зелень
Маринованные огурцы
Горошек консервированный в банках
Всем известный салат "Оливье" издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием "Оливье" подразумевается салат в немного другом составе.
Салат "Оливье" с говядиной
Говядина
Домашний майонез
Картофель
Морковь
Огурцы свежие
Яйца
Зеленый лук
Укроп свежий
Соль
Перец черный молотый
Банка консервированного горошка
В каждой семье есть собственный рецепт этого культового блюда, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Оливье" с говядиной - так, как делают его в нашей семье. Вам понравится
Салат "Оливье" настоящий
Майонез домашний
Каперсы
Картофель
Огурцы свежие
Оливки
Яйца
Раковые шейки
Филе куриное или грудка
Пучок листового салата
Рецепт приготовления салата "Оливье" настоящего - в известной степени фикция, ведь что автор, французский повар Люсьен Оливье, никому не открыл секрет этого блюда. Но мы готовим знаменитый салат так.
Салат "Оливье"
Консервированный горошек
Майонез
Сметана
Картофель
Морковь
Огурцы
Лук
Яйца
Какой русский человек не знает салата "Оливье"? Теперь уже никто не дожидается Нового года, чтобы приготовить этот замечательное блюдо. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат "Оливье" просто.
Русский салат "Оливье"
Картофель
Ветчина
Горошек консервированный
Майонез
Дижонская горчица
Яблочный уксус
Морковь
Яйцо крупное
Соль, перец черный молотый
Маринованный огурец
Самый популярный русский салат - "Оливье". Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат!
Салат "Оливье" классический
Колбаса
Горох консервированный
Картошка
Морковь
Яйца
Маринованные огурцы
Майонез
Соль, перец
Какой салат самый популярный в нашей стране? Конечно же - это салат «Оливье». Существует десятки разных его вариаций. Расскажу, как приготовить салат «Оливье» классический. Вкусное и простое блюдо.
Оливье по-мексикански
Шампиньоны
Горошек консервированный
Йогурт
Сыр "Фета"
Авокадо
Репчатый лук
Морковь
Яйца
Соль
Красный перец
Оливье по-мексикански - это рецепт всеми любимого и известного салата оливье, с новым, слегка необычным сочетанием ингредиентов. Попробуйте, и вам уже никогда не захочется готовить обычный оливье!
"Оливье" из красной рыбы
Горбуша
Горошек консервированный
Картофель
Морковь
Огурец
Яйцо
Майонез
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Новый подход к классическому салату "Оливье" приятно удивит. Он украсит праздничный стол или разнообразит повседневный обед. Особенно придется по душе начинающим хозяйкам. Делюсь рецептом.
Классический французский салат "Оливье"
Масло оливковое
Листья салата
Сок лимона
Уксус
Горчица
Соль
Сахар
Сумах
Раки
Маринованные огурцы
Корень сельдерея
Картошка
Лук
Говяжий язык
Розмарин
Яйца перепелиные
Яйца куриные
Огурец свежий
Морковь
Рябчики
Многие, наверное, задумывались, каким должен быть всеми любимый "Оливье" по классическому рецепту Люсьена Оливье. Предлагаю вам попробовать приготовить оригинальный салат с раковыми шейками!