Русский салат "Оливье"
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Вика Василенко

Русский салат "Оливье"

Самый популярный русский салат - "Оливье". Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 400 Грамм
  • Яйцо крупное 5 Штук
  • Маринованный огурец 4-5 Штук
  • Морковь 3-4 Штук
  • Горошек консервированный 300 Грамм
  • Ветчина 400 Грамм
  • Майонез 1 Стакан
  • Дижонская горчица 1 Чайная ложка
  • Яблочный уксус 1 Чайная ложка
    если консервированные огурчики недостаточно кислые
  • Соль, перец черный молотый По вкусу
Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Отварите картофель, морковь, яйца, остудите и очистите. С горошка слейте жидкость.

Шаг 2

2. Очищенный картофель порежьте маленькими кубиками.

Шаг 3

3. Очищенную морковь порежьте маленькими кубиками. Положите к картофелю.

Шаг 4

4. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Если огурцы крупные, то 4 штук будет достаточно, если мелкие - положите 5 штук.

Шаг 5

5. Добавьте горошек.

Шаг 6

6. Порежьте ветчину мелко.

Шаг 7

7. Порубите кубиками вареные яйца.

Шаг 8

8. Добавьте в салат майонез, горчицу, уксус (при необходимости), соль, перец черный молотый.

Шаг 9

9. Перемешайте салат.

Шаг 10

10. Готовый салат может хранится 72 часа в холодильнике.

Оценить рецепт
4.8, всего 22

Комментарии к рецепту

Вика Василенко АВТОР
02.01.2019 13:35
это точно!
Медведева
13.01.2020 15:55
Я сделала по-новому салат, только половину колбасы молочной, половину положила сервелата, обалденно вкусно!
Дарья Вакулова
21.12.2018 14:27
Что не говори, а Оливье всегда будет одним из фаворитов среди салатов на нашей кухне! :)
Вика Василенко АВТОР
21.12.2018 08:08
Натали, угощайся!
Натали
20.12.2018 18:07
Ой, я любой оливье люблю! Вот люблю и все тут! :wub: Угощай, Вик!
Вика Василенко АВТОР
20.12.2018 13:23
спасибо, мы тоже его любим!
Оксана Ч.
20.12.2018 00:37
Один из любимых салатов в нашей семье! Подача отличная!

Похожие рецепты

 
×