Русский салат "Оливье"
Самый популярный русский салат - "Оливье". Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 400 Грамм
- Яйцо крупное 5 Штук
- Маринованный огурец 4-5 Штук
- Морковь 3-4 Штук
- Горошек консервированный 300 Грамм
- Ветчина 400 Грамм
- Майонез 1 Стакан
- Дижонская горчица 1 Чайная ложка
-
Яблочный уксус
1 Чайная ложка
если консервированные огурчики недостаточно кислые - Соль, перец черный молотый По вкусу
Количество порций
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Отварите картофель, морковь, яйца, остудите и очистите. С горошка слейте жидкость.
Шаг 2
2. Очищенный картофель порежьте маленькими кубиками.
Шаг 3
3. Очищенную морковь порежьте маленькими кубиками. Положите к картофелю.
Шаг 4
4. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Если огурцы крупные, то 4 штук будет достаточно, если мелкие - положите 5 штук.
Шаг 5
5. Добавьте горошек.
Шаг 6
6. Порежьте ветчину мелко.
Шаг 7
7. Порубите кубиками вареные яйца.
Шаг 8
8. Добавьте в салат майонез, горчицу, уксус (при необходимости), соль, перец черный молотый.
Шаг 9
9. Перемешайте салат.
Шаг 10
10. Готовый салат может хранится 72 часа в холодильнике.
Оценить рецепт
4.8
22
Комментарии к рецепту
Вика Василенко АВТОР
02.01.2019 15:35
это точно!
Медведева
13.01.2020 17:55
Я сделала по-новому салат, только половину колбасы молочной, половину положила сервелата, обалденно вкусно!
Дарья Вакулова
21.12.2018 16:27
Что не говори, а Оливье всегда будет одним из фаворитов среди салатов на нашей кухне! :)
Вика Василенко АВТОР
21.12.2018 10:08
Натали, угощайся!
Натали
20.12.2018 20:07
Ой, я любой оливье люблю! Вот люблю и все тут!
Угощай, Вик!
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
Вика Василенко АВТОР
20.12.2018 15:23
спасибо, мы тоже его любим!
Оксана Ч.
20.12.2018 02:37
Один из любимых салатов в нашей семье! Подача отличная!
Похожие рецепты
![Салат с копченой курицей и огурцом](https://img.povar.ru/mobile/a5/8d/2c/e3/salat_s_kopchenoi_kuricei_i_ogurcom-746901.jpg)
![Салат с индейкой и пекинской капустой](https://img.povar.ru/mobile/44/06/71/de/salat_s_indeikoi_i_pekinskoi_kapustoi-697999.jpg)
![Тартар из Чоризо с сыром и томатами](https://img.povar.ru/mobile/81/ad/5d/64/tartar_iz_chorizo_s_sirom_i_tomatami-463385.jpg)
![Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/56/2a/30/0e/salat_s_krasnoi_riboi_yaicami_i_pomidorami-193385.jpg)
![Праздничный салат Новогодний шар](https://img.povar.ru/mobile/1b/00/57/49/prazdnichnii_salat_novogodnii_shar-350196.jpg)
![Салат в заварных булочках](https://img.povar.ru/mobile/89/d0/17/eb/salat_v_zavarnih_bulochkah-179946.jpg)