Салат "Оливье" 1904 года
А вы знали, что классический рецепт салата "Оливье" 1904 года включал в себя рыбу, черную икру и свежие огурцы? Я вот совсем недавно узнала, решила совместить "наш" оливье с классикой!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Семга слабосоленая 300 Грамм
- Картофель 4-5 Штук
- Яйца 3 Штуки
- Огурцы свежие 2-3 Штук
- Огурцы маринованные 1-2 Штук
- Зелёный горошек консервированный 150 Грамм
- Черная икра 150 Грамм
- Майонез По вкусу
Количество порций
Калорийность
108 ккал
Калорийность
8 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Яйца и картошку отварим. Из рыбы удаляем косточки. В миске смешаем картофель кубиками, свежие огурцы и отварные яйца.](https://img.povar.ru/mobile/3c/e3/30/e9/salat_olive_1904_goda-188547.png)
1. Яйца и картошку отварим. Из рыбы удаляем косточки. В миске смешаем картофель кубиками, свежие огурцы и отварные яйца.
Шаг 2
![2. Дальше - кусочки семги, горошек и маринованные огурцы.](https://img.povar.ru/mobile/4d/ba/1e/91/salat_olive_1904_goda-188548.png)
2. Дальше - кусочки семги, горошек и маринованные огурцы.
Шаг 3
![3. Перемешаем все ингредиенты с майонезом, солим, если нужно. Выкладываем порциями и сверху украшаем икрой. Салат готов!](https://img.povar.ru/mobile/27/9c/8f/a9/salat_olive_1904_goda-188549.jpg)
3. Перемешаем все ингредиенты с майонезом, солим, если нужно. Выкладываем порциями и сверху украшаем икрой. Салат готов!
Видео рецепт "Салат "Оливье" 1904 года"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Салат](https://i.ytimg.com/vi/L6nsZ4oC1jw/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.4
10
Комментарии к рецепту
Анна Стрельникова
08.05.2016 15:22
Ток паюсная икра, замененная черной, имеет отношение к "оливье". Ну и огурцы с яйцами. Семгу не видела ни в одном из описаний.
Похожие рецепты
![Салат Зимняя ночь](https://img.povar.ru/mobile/81/fb/57/15/salat_zimnyaya_noch-629120.jpg)
![Салат с кальмарами и семгой](https://img.povar.ru/mobile/48/c9/34/b5/salat_s_kalmarami_i_semgoi-613371.jpg)
![Салат Мимоза со сметаной](https://img.povar.ru/mobile/8e/9f/8a/c2/salat_mimoza_so_smetanoi-409020.jpg)
![Салат Цезарь с отварной семгой и спаржей](https://img.povar.ru/mobile/37/e6/26/1a/salat_cezar_s_otvarnoi_semgoi_i_sparjei-415906.jpg)
![Салат с сёмгой](https://img.povar.ru/mobile/c4/af/12/4f/salat_s_syomgoi-372189.jpg)
![Салат из красной рыбы (семги)](https://img.povar.ru/mobile/ae/51/56/74/salat_iz_krasnoi_ribi_semgi-377804.png)
![Салат с семгой и икрой](https://img.povar.ru/mobile/d5/6b/06/e7/salat_s_semgoi_i_ikroi-226682.jpg)
![Салат с семгой и огурцом](https://img.povar.ru/mobile/1a/61/7b/1e/salat_s_semgoi_i_ogurcom-117827.jpg)