Салат Оливье с морковью
4 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Kurzyupa

Салат Оливье с морковью

В каждой семье - свой Оливье! И каждому из нас кажется самым вкусным именно мамин/бабушкин/тетин салат...

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 400 Грамм
  • Картофель 4-5 Штук
  • Морковь 2-3 Штук
  • Огурцы свежие или соленые 3 Штуки
  • Банка консервированного зеленого горошка 1 Штука
  • Пучок зеленого лука 1 Штука
  • Пучок укропа 1 Штука
  • Яйца 5 Штук
  • Майонез домашний 1 Стакан
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Сметана 15% 0,5 Стакана
Количество порций

Шаг 1

Отварить говядину до готовности. Остудить. Мелко нарезать.

Отварить говядину до готовности. Остудить. Мелко нарезать.

Шаг 2

Картофель и морковь отварить или запечь (еще вкуснее получается) в кожуре. Остудить, очистить и мелко нарезать.

Картофель и морковь отварить или запечь (еще вкуснее получается) в кожуре. Остудить, очистить и мелко нарезать.

Шаг 3

Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Очистить скорлупу. Натереть на крупной терке или нарубить ножом.

Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Очистить скорлупу. Натереть на крупной терке или нарубить ножом.

Шаг 4

Огурцы измельчить. Если используете соленые - слейте жидкость, которая выделится из них при нарезке.

Огурцы измельчить. Если используете соленые - слейте жидкость, которая выделится из них при нарезке.

Шаг 5

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Шаг 6

Также поступить с укропом.

Также поступить с укропом.

Шаг 7

Горошек открыть, слить жидкость.

Горошек открыть, слить жидкость.

Шаг 8

Все ингредиенты соединить в глубокой посуде. Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Убрать в холод на 1-2 часа. Подавать, выложив горкой в салатник. Приятного аппетита!

Все ингредиенты соединить в глубокой посуде. Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Убрать в холод на 1-2 часа. Подавать, выложив горкой в салатник. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат Оливье с морковью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат Оливье с морковью
Оценить рецепт
5.0, всего 3

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×