Салат Оливье с морковью
В каждой семье - свой Оливье! И каждому из нас кажется самым вкусным именно мамин/бабушкин/тетин салат...
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 400 Грамм
- Картофель 4-5 Штук
- Морковь 2-3 Штук
- Огурцы свежие или соленые 3 Штуки
- Банка консервированного зеленого горошка 1 Штука
- Пучок зеленого лука 1 Штука
- Пучок укропа 1 Штука
- Яйца 5 Штук
- Майонез домашний 1 Стакан
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сметана 15% 0,5 Стакана
Шаг 1
![Отварить говядину до готовности. Остудить. Мелко нарезать.](https://img.povar.ru/mobile/9e/05/4e/16/salat_olive_s_morkoviu-83781.jpg)
Отварить говядину до готовности. Остудить. Мелко нарезать.
Шаг 2
![Картофель и морковь отварить или запечь (еще вкуснее получается) в кожуре. Остудить, очистить и мелко нарезать.](https://img.povar.ru/mobile/74/18/34/31/salat_olive_s_morkoviu-83786.jpg)
Картофель и морковь отварить или запечь (еще вкуснее получается) в кожуре. Остудить, очистить и мелко нарезать.
Шаг 3
![Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Очистить скорлупу. Натереть на крупной терке или нарубить ножом.](https://img.povar.ru/mobile/e0/ac/28/39/salat_olive_s_morkoviu-83787.jpg)
Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Очистить скорлупу. Натереть на крупной терке или нарубить ножом.
Шаг 4
![Огурцы измельчить. Если используете соленые - слейте жидкость, которая выделится из них при нарезке.](https://img.povar.ru/mobile/6c/fa/66/3d/salat_olive_s_morkoviu-83790.jpg)
Огурцы измельчить. Если используете соленые - слейте жидкость, которая выделится из них при нарезке.
Шаг 5
![Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.](https://img.povar.ru/mobile/4f/a5/81/e0/salat_olive_s_morkoviu-83792.jpg)
Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 6
![Также поступить с укропом.](https://img.povar.ru/mobile/75/80/3f/82/salat_olive_s_morkoviu-83795.jpg)
Также поступить с укропом.
Шаг 7
Горошек открыть, слить жидкость.
Шаг 8
Все ингредиенты соединить в глубокой посуде. Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Убрать в холод на 1-2 часа. Подавать, выложив горкой в салатник. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат Оливье с морковью"
![Видео рецепт Салат Оливье с морковью](https://i.ytimg.com/vi/22E16oYC9Hs/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с киви и корейской морковкой](https://img.povar.ru/mobile/94/c8/6f/c7/salat_s_kivi_i_koreiskoi_morkovkoi-650473.jpg)
![Салат рыбный Мимоза](https://img.povar.ru/mobile/0f/1c/29/de/salat_ribnii_mimoza-419361.jpg)
![Салат с крабовыми палочками и корейской морковью](https://img.povar.ru/mobile/c8/24/1a/85/salat_s_krabovimi_palochkami_i_koreiskoi_morkoviu-377339.jpg)
![Гранатовый браслет салат без свеклы](https://img.povar.ru/mobile/56/27/c1/81/granatovii_braslet_salat_bez_svekli-384797.jpg)
![Салат из печени трески (рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/29/f3/16/ea/salat_iz_pecheni_treski_recept-376745.jpg)
![Салат с корейской морковью и ветчиной](https://img.povar.ru/mobile/1d/5e/8a/7e/salat_s_koreiskoi_morkoviu_i_vetchinoi-281784.jpg)
![Салат Сундучок](https://img.povar.ru/mobile/c1/89/35/96/salat_sunduchok-91844.jpg)