Салат "Оливье" с говядиной
В каждой семье есть собственный рецепт этого культового блюда, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Оливье" с говядиной - так, как делают его в нашей семье. Вам понравится
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 грамм
- Картофель 5-6 штук
- Морковь 2 штуки
- Огурцы свежие 2-3 штук
- Яйца 5 штук
- Зеленый лук По вкусу
- Укроп свежий По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Домашний майонез 1 стакан
- Банка консервированного горошка 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Говядину отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить. Мелко нарезать.
Шаг 2
Отварить и почистить картофель и морковь. Остудить. Нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой.
Шаг 4
Натереть на крупной терке или измельчить ножом.
Шаг 5
Огурцы вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 6
Мелко нарезать зеленый лук.
Шаг 7
И укроп.
Шаг 8
Соединить все ингредиенты в глубокой миске. Добавить консервированный горошек. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Убрать в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат "Оливье" с говядиной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
13
Похожие рецепты
Салат "Оливье" с курицей гриль
Майонез
Лимонный сок
Оливковое масло
Лимонный перец
Половинки куриной грудки без костей, без кожи
Луковицы видалия, тонко нарезанные
Большие шляпки грибов, нарезанные
Острый соус, соль и перец
Рецепт приготовления салата оливье с курицей гриль. Очень вкусный и оригинальный салат.
Салат "Оливье нарядный"
Говядина
Горошек
Майонез
Картофель
Лук
Морковь
Соленые огурцы
Традиционный салат в новом исполнении.
Салат "Оливье" с колбасой
Докторская колбаса
Картофель
Морковь
Яйца
Майонез
Зелень
Соль
Соленые огурцы
Банка зеленого горошка
Салат "Оливье" с колбасой - один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей - этому салату место найдется всегда.
Салат "Оливье" с креветками
Картофель
Креветки
Майонез
Морковь
Соленые огурцы
Горошек консервированный
Яйца
Соль
Черный молотый перец
Здесь классический овощной набор для "Оливье" прекрасно сочетается с креветками, а вкусный майонез идеально дополнит блюдо для вашего праздничного стола!
Салат "Оливье" с курицей
Куриное мясо
Картофель отварной
Морковь
Огурцы свежие
Горошек консервированный
Яйца куриные
Зелень
Майонез
Сметана
Соль, специи
В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат "Оливье" с курицей: не столь изысканный, но вкусный!
Салат "Оливье" настоящий
Майонез домашний
Каперсы
Картофель
Огурцы свежие
Оливки
Яйца
Раковые шейки
Филе куриное или грудка
Пучок листового салата
Рецепт приготовления салата "Оливье" настоящего - в известной степени фикция, ведь что автор, французский повар Люсьен Оливье, никому не открыл секрет этого блюда. Но мы готовим знаменитый салат так.
Салат Оливье с морковью
Говядина
Майонез домашний
Сметана 15%
Картофель
Морковь
Огурцы свежие или соленые
Банка консервированного зеленого горошка
Пучок зеленого лука
Пучок укропа
Яйца
Соль
Перец черный молотый
В каждой семье - свой Оливье! И каждому из нас кажется самым вкусным именно мамин/бабушкин/тетин салат...
Салат "Оливье" с раковыми шейками
Майонез домашний
Каперсы
Куриное филе
Картофель
Огурцы
Пучок листового салата
Оливки
Раковые шейки
Яйца
Зеленый лук
Рецепт приготовления салат "Оливье" с раковыми шейками был впервые опубликован в 1894 году. Долгие годы он оставался недоступен для большей части населения нашей страны, но сегодня мы можем воплотить его в жизнь!
Салат "Оливье" со свежим огурцом
Говядина
Майонез домашний
Сметана 15%
Огурцы свежие
Картофель
Морковь
Яйца
Банка консервированного горошка
Пучок зеленого лука
Соль
Перец черный молотый
Я готовлю это блюдо - одно из самых любимых для многих членов нашей большой семьи - разными способами, но сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата "Оливье" со свежим огурцом. Попробуйте!
Салат "Оливье" с рыбой
Филе белой рыбы
Майонез домашний
Сметана 15%
Картофель
Морковь
Огурцы свежие
Яйца
Пучок зеленого лука
Соль
Перец черный молотый
Банка консервированного горошка
Известны десятки вариантов этого салата, но сегодня я хочу предложить вам простой рецепт салата "Оливье" с рыбой. Уверена, что многие ваши гости такого не пробовали - так удивите же их! :)