Салат "Оливье" с говядиной

В каждой семье есть собственный рецепт этого культового блюда, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Оливье" с говядиной - так, как делают его в нашей семье. Вам понравится

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Картофель 5-6 штук
Огурцы свежие 2-3 штук
Банка консервированного горошка 1 штука
Зеленый лук По вкусу
Морковь 2 штуки
Яйца 5 штук
Укроп свежий По вкусу
Домашний майонез 1 стакан
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Говядину отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить. Мелко нарезать.

Шаг 2

Отварить и почистить картофель и морковь. Остудить. Нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3

Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой.

Шаг 4

Натереть на крупной терке или измельчить ножом.

Шаг 5

Огурцы вымыть, обсушить и измельчить.

Шаг 6

Мелко нарезать зеленый лук.

Шаг 7

И укроп.

Шаг 8

Соединить все ингредиенты в глубокой миске. Добавить консервированный горошек. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Убрать в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!