Салат "Оливье" с рыбой
3 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Kurzyupa

Салат "Оливье" с рыбой

Известны десятки вариантов этого салата, но сегодня я хочу предложить вам простой рецепт салата "Оливье" с рыбой. Уверена, что многие ваши гости такого не пробовали - так удивите же их! :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе белой рыбы 600 Грамм
  • Картофель 4-5 Штук
  • Огурцы свежие 2-3 Штук
  • Морковь 2 Штуки
  • Пучок зеленого лука 1 Штука
  • Банка консервированного горошка 1 Штука
  • Яйца 5 Штук
  • Майонез домашний 1 Стакан
  • Сметана 15% 0,5 Стакана
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Филе белой рыбы отварить до готовности. Остудить. Разобрать или нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2

Картофель и морковь отварить " в мундирах". Остудить и нарезать.

Шаг 3

Отварить яйца вкрутую. Залить холодной водой. Очистить от скорлупы.

Шаг 4

Измельчить ножом или с помощью крупной терки.

Шаг 5

Огурцы вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Шаг 6

Зеленый лук тоже.

Шаг 7

Открыть банку с горошком, слить маринад.

Шаг 8

Соединить все ингредиенты в глубокой посуде. Посолить, поперчить. Заправить майонезом и сметаной. Хорошо перемешать и остудить в холодильнике в течение 1-2 часов. Перед подачей на стол выложить горкой в салатник или на порционные тарелки при помощи формы. Украсить по вкусу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат "Оливье" с рыбой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат
Оценить рецепт
3.5, всего 19

Комментарии к рецепту

Фаина
31.12.2014 14:33
я заменю рыбу свежую любой консервированной,добавлю соленые огурчики,без сметаны-можно употреблять и с мясными блюдами без них-какой Новый Год !И соблюдем заповедь"...Не вари козленка в молоке матери его..."

Похожие рецепты

 
×