Салат "Оливье" с семгой

Пожалуй, это один из самых "праздничных" вариантов всенародно любимого блюда. Рассказываю, как приготовить салат "Оливье" с семгой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4-5 Штук
Морковь 2 Штуки
Огурцы свежие 3 Штуки
Оливки 20 Штук
Семга слабосоленая 500 Грамм
Яйца 5 Штук
Пучок зеленого лука 1 Штука
Майонез домашний 1 Стакан
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Банка консервированного горошка 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Отварить картофель и морковь. Остудить, почистить.

Шаг 2

Мелко нарезать.

Шаг 3

Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Почистить и измельчить с помощью крупной терки или острого ножа.

Шаг 4

Огурцы вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Шаг 5

С зеленым луком поступить также;).

Шаг 6

Оливки очистить от косточек и мелко нарезать.

Шаг 7

Открыть банку с горошком. Слить жидкость.

Шаг 8

Семгу нарезать кусочками.

Шаг 9

Все ингредиенты соединить в глубокой миске. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Хорошо перемешать и охладить в течение 1-2 часов. Перед подачей на стол выложить горкой в салатник или на порционные тарелки при помощи формы. Приятного аппетита!