"Оливье" из красной рыбы

Новый подход к классическому салату "Оливье" приятно удивит. Он украсит праздничный стол или разнообразит повседневный обед. Особенно придется по душе начинающим хозяйкам. Делюсь рецептом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша 300 Грамм
отварная
Картофель 2 Штуки
средние
Лук репчатый 1/2 Штуки
среднего размера
Морковь 1/2 Штуки
среднего размера, отварная
Яйцо 1 Штука
вареное
Огурец 1-2 Штук
соленый
Горошек консервированный 1/2 Банки
Майонез - По вкусу
Соль - По вкусу
Перец черный - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. У рыбы удалите тщательно кости и кожу.

Шаг 2

Возьмите глубокий салатник. Нарежьте средним кубиком картофель и морковь. Лук нарежьте мелким кубиком, слегка присолите и отожмите сок. Все овощи переложите в салатник.