30 мин

Оливье с курицей классический

Оливье - любимый салат для новогоднего стола, есть много рецептов этого салата с колбасой, отварным языком, беконом, ветчиной или даже рыбой. Я люблю готовить классический рецепт оливье с курицей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 430 грамм
Морковь 60 грамм
Яйца 3 штуки
Куриная грудка 300 грамм
Зеленый лук 1 пучок
Майонез 50-70 грамм
Укроп 1 пучок
Красный лук 1 штука средняя луковица
Консервированный горошек 100 грамм
Соленые огурцы 200 грамм

Калорийность

98 ккал

Калорийность

10 г

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Куриную грудку положите в кастрюлю и отварите в течение 20-30 минут. Яйца отварите вкрутую. Картофель и морковь отварите до готовности. Готовые овощи почистите.

Шаг 2

Соленые огурцы, яйца, картофель, морковку и грудку порежьте кубиками и сложите в миску. Зелень нашинкуйте мелко и отправьте к нашему салату. Горошек достаньте из банки и также добавьте в миску.

Шаг 3

Лук почистите и порежьте мелко. Если лук не ядреный, можно его сразу отправить в салат, но если вы не любите яркий вкус лука, замаринуйте его в смеси укуса и воды минут на 15, а потом добавьте в салат.

Шаг 4

Когда все порезанные ингредиенты - в миске, можно заправить все майонезом. Попробуйте салат, так как соленые огурчики у нас уже присутствуют и дают определенную соленость салату, солите по мере надобности. Подавайте к столу охлажденным.

Оценить рецепт

4.6 9

Snezanachka

06.02.2019 06:50

помимо всех известных ингредиентов предлагаю добавлять в салат яблоко и свежий огурец, интересно и вкусно!

Похожие рецепты

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

Зеленый горошек Картофель Куриное филе Яйцо Морковь Огурец Майонез Зелень Соль Перец черный молотый

"Оливье" можно приготовить как с колбасными изделиями, так и с самым разнообразным мясом. Огурцы используют как свежие, так и солёные, остальные овощи, как правило, остаются неизменными.

30 мин

–

4.4

–

Салат "Оливье" с курицей

Куриное мясо Картофель отварной Морковь Огурцы свежие Сметана Яйца куриные Майонез Зелень Горошек консервированный Соль, специи

В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат "Оливье" с курицей: не столь изысканный, но вкусный!

1 ч.

5.0

107

"Оливье" с курицей и колбасой

Курица Колбаса Зеленый горошек Майонез Картофель Морковь Яйца Соленые огурцы

"Оливье" - это, пожалуй, самый популярный салат, без которого не обходиться ни один новогодний стол. Сегодня предлагаю вам приготовить салат "Оливье" с курицей и колбасой.

1 ч.

–

4.6

140

Салат "Оливье" с курицей, сладким перцем и оливками

Курица отварная Майонез Лук зеленый Картофель Морковь Перец болгарский Оливки Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Огурец маринованный

И снова салат "Оливье"! На этот раз предлагаю добавить сладкий болгарский перец и оливки. Перец придаст аромат и свежесть, а оливки свой пикантный вкус. Попробуйте, рекомендую!

30 мин

–

5.0

160

Салат "Столичный" с курицей

Горошек консервированный Майонез Окорочка куриные Яйцо Картофель Морковь Огурец консервированный Соль Перец черный молотый

Всеми любимый салат "Оливье", приготовленный с курицей, называется "Столичный". Этот салат не нуждается в рекламе, он широко известен и давно стал завсегдатаем любых застольев. Смотрите рецепт!

2 ч.

4.7

–

Салат "Оливье" классический рецепт

Куриное мясо отварное без шкурки Каперсы Картофель Морковь Яйцо отварное Зелень Маринованные огурцы Горошек консервированный в банках

Всем известный салат "Оливье" издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием "Оливье" подразумевается салат в немного другом составе.

2 ч.

4.5

–

Салат "Оливье" классический

Колбаса Горох консервированный Картошка Морковь Яйца Майонез Соль, перец Маринованные огурцы

Какой салат самый популярный в нашей стране? Конечно же - это салат «Оливье». Существует десятки разных его вариаций. Расскажу, как приготовить салат «Оливье» классический. Вкусное и простое блюдо.

2 ч.

4.3

–

Оливье "Столичный"

Куриная грудка Горошек Зеленый лук Майонез Соль Картофель Морковь Яйцо куриное Солёный огурец

Салат Оливье — это, пожалуй, самый популярный салат, который стал неотъемлемой частью любого праздничного стола. Делюсь рецептом Оливье "Столичный"!

40 мин

–

5.0

115

"Оливье" как в ресторане

Ветчина Курица отварная Горошек консервированный Майонез Лук зеленый Сметана Яйцо куриное Огурец маринованный Морковь Картофель Соль Перец черный молотый

Есть не один рецепт приготовления всеми любимого салата "Оливье". Предлагаю сделать его как в ресторане. Вместо вареной колбасы взять отварную курицу и ветчину. Украсить и подать отдельными порциям.

1 ч.

–

4.3

145

"Оливье" классический со свежим огурцом

Майонез Горошек консервированный Колбаса вареная Картофель Морковь Яйца куриные Лук репчатый Огурцы свежие Зелень Соль Перец

Если вам предстоит готовить салат с майонезом, то вспомните, что самым популярным в нашей стране можно назвать "Оливье", который готовят по классическому рецепту, в том числе со свежим огурцом.

1 ч.

–

4.3

157

Салат "Оливье" с курицей гриль

Майонез Оливковое масло Лимонный сок Лимонный перец Половинки куриной грудки без костей, без кожи Луковицы видалия, тонко нарезанные Большие шляпки грибов, нарезанные Острый соус, соль и перец

Рецепт приготовления салата оливье с курицей гриль. Очень вкусный и оригинальный салат.

2 ч.

–

3.8

–