Салат "Столичный" с курицей
Всеми любимый салат "Оливье", приготовленный с курицей, называется "Столичный". Этот салат не нуждается в рекламе, он широко известен и давно стал завсегдатаем любых застольев. Смотрите рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4 штуки
- Морковь 4 штуки
- Яйцо 4-5 штук
- Майонез 100 грамм
- Окорочка куриные 2 штуки или одна куриная грудка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Горошек консервированный 300 грамм
- Огурец консервированный 4 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовьте продукты для салата. Отварите все овощи до готовности. Яйца отварите вкрутую, обдайте ледяной водой. Мясо отварите в соленой воде до готовности. С консервированного горошка слейте жидкость.
Шаг 2
Консервированный огурец порежьте некрупным кубиком.
Шаг 3
Очистите картофель от кожуры. Порежьте картофель кубиками.
Шаг 4
Очистите от кожуры морковь. Порежьте и её кубиками.
Шаг 5
Теперь нарежьте кубиками очищенные яйца.
Шаг 6
Мясо отделите от костей. Порежьте кубиками (насколько это возможно), главное, чтобы размер кусочков мяса более-менее соответствовал размеру всех остальных ингредиентов.
Шаг 7
Возьмите глубокую тару для смешивания салата. Сложите в неё все ингредиенты салата.
Шаг 8
Посолите по вкусу, поперчите, заправьте салат майонезом. Салат готов!
Видео рецепт "Салат "Столичный" с курицей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
25
Руслана
09.12.2018 04:40
Нежный салатик, мне понравился!
Клавдия
24.11.2018 03:20
Оливье, только с курочкой! Очень вкусно!
Ирина
15.02.2016 12:14
Я очень люблю этот салатик 
только вместо отварной курочки в последнее время добавляю копченую 
только вместо отварной курочки в последнее время добавляю копченую 
Вика Василенко АВТОР
15.02.2016 13:35
Да, с копченой тоже очень вкусно! Ирина, спасибо за комментарий!
Похожие рецепты
Столичный салат с курицей
Куриные ножки
Картофель
Яйцо
Горошек
Майонез
Соль
Солёный огурец
Не только "Оливье" в русской кухне делается по простой технологии. Есть несколько похожих салатов на основе варёных овощей с мясом и соленьями. Например, "Зимний" и "Столичный". Вспомним второй.
Салат "Столичный" классический рецепт
Куриное филе
Горошек консервированный
Майонез
Картофель
Морковь
Огурец свежий
Яйца
Зелень
Огурцы консервированные
Этот салат пользуется огромной популярностью и зимой, и летом. Вкусный, праздничный, сытный, всегда любимый. Попробуйте классический рецепт салата "Столичный"!
Салат мясной "Столичный"
Майонез
Мясо птицы отварное
Горошек зеленый консервированный
Картофель отварной
Яйцо отварное
Соль
Солёный огурец
Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат мясной "Столичный". Это очередная вариация "Оливье". Он всегда придется кстати, когда вы планируете меню к праздничному столу. Смотрите и пробуйте!
Оливье "Столичный"
Куриная грудка
Горошек
Зеленый лук
Майонез
Соль
Картофель
Морковь
Яйцо куриное
Солёный огурец
Салат Оливье — это, пожалуй, самый популярный салат, который стал неотъемлемой частью любого праздничного стола. Делюсь рецептом Оливье "Столичный"!
Салат "Столичный" классический
Горошек
Раковые шейки
Майонез
Листья салата
Каперсы
Соевый соус
Зелень лука или петрушки
Картофель
Морковь
Огурец свежий
Яйца вареные
Огурец маринованный
Перепелиное яйцо
Куриное филе отварное
Этот салат — ближайший родственник знаменитого салата "Оливье". Во многих семьях его готовят по-разному. Давайте же приготовим салат по настоящему классическому рецепту, по рецепту кулинарной книги.
Салат "Столичный" с крабовыми палочками
Курица отварная
Крабовые палочки
Майонез
Сметана
Яйцо куриное
Огурец соленый
Морковь
Картофель
Соль
Перец черный молотый
Салат "Столичный" — это тот же "Оливье" только с отварной курицей. Но если добавить крабовые палочки, блюдо приобретает немного другой вкус. Попробуйте, не пожалеете!
Салат "Столичный" с колбасой
Колбаса вареная
Зеленый горошек
Майонез
Сметана
Яйцо куриное
Морковь
Картофель
Огурец
Лук салатный
Соль
Перец черный молотый
Салат "Столичный", как правило, готовят с курицей, но и с колбасой он получается вкусным и сытным. Главное, чтобы колбаса была самого хорошего качества.
"Столичный" салат
Говядина
Консервированный горошек
Картофель
Яйцо
Морковь
Соленые огурцы
Соль, перец, майонез, зелень
Эту классику русской кулинарии просто невозможно не знать, согласны? Но если вы еще никогда не делали этот салатик в домашних условиях, то перед вами подробный рецепт с пошаговыми фото. Запоминайте!
Салат "Столичный" с яблоком
Куриное филе
Майонез
Картофель
Морковь
Яйцо
Огурцы соленые
Яблоко
Соль
Зелень
Существует много разных вариаций салата «Столичный», где отличается ингредиентный состав. В данном рецепте к привычным продуктам добавляются яблоки.
Салат "Столичный" с мясом
Говядина
Огурцы маринованные
Картофель
Яйца
Горошек консервированный
Майонез
Морковь
Соль, перец
Расскажу сегодня, как приготовить салат "Столичный" с мясом! Вкусный, сытный и очень праздничный. Его многие называют "Оливье с мясом", но именно говядина превращает этот салат в "Столичный"! Пробуем!
Салат "Столичный" с говяжьим языком
Язык говяжий
Зеленый горошек
Майонез
Лук зеленый
Картофель
Морковь
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Огурец соленый
Салат "Столичный", как правило, готовят с отварной курицей. Но сегодня хочу предложить еще один рецепт — с говяжьим языком. Если учесть, что язык — деликатес, то и салат с ним блюдо праздничное.
