Найти идеальный рецепт

Салат "Столичный" с говяжьим языком
40 мин
4

Салат "Столичный" с говяжьим языком

Салат "Столичный", как правило, готовят с отварной курицей. Но сегодня хочу предложить еще один рецепт — с говяжьим языком. Если учесть, что язык — деликатес, то и салат с ним блюдо праздничное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зеленый горошек 100 грамм консервированный
  • Картофель 2 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Яйцо куриное 2-3 штук
  • Лук зеленый 20 грамм
  • Майонез 100 грамм
  • Язык говяжий 250 грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Огурец соленый 1 штука

Калорийность

162 ккал

Калорийность

13 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Шаг 2

Морковь сварите, охладите, очистите. Мелкими кубиками нарежьте морковь и соленый огурец. Выложите в салатник.

Шаг 3

Добавьте консервированный зеленый горошек. Картофель сварите, охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в салат.

Шаг 4

Зеленый лук мелко нарежьте.

Шаг 5

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Нарежьте кубиками. Выложите в салат.

Шаг 6

Отварной говяжий язык нарежьте кубиками. Напомню, как его варить. Язык помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, добавьте соль, лавровый лист, перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену и варите до мягкости 2-2,5 часа. После достаньте из кастрюли горячим и обдайте холодной водой. Очистите от шкурки.

Шаг 7

Заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8

Перемешайте все ингредиенты салата.

Шаг 9

Салат "Столичный" с говяжьим языком готов. Подавайте на закуску.

Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Салат с языком и фасолью
Фасоль белая Сыр твердый Зеленый лук Чеснок Морковь Огурцы Помидоры Язык Сметана Майонез Укроп Соль Лавровый лист Перец горошком
Недавно попробовал новый салат, который мне очень понравился. Узнал рецепт приготовления салата с языком и фасолью и решил выложить его здесь. Пальчики оближете! Попробуйте!
3 ч.
4.6
78
×