Салат с языком и фасолью

Недавно попробовал новый салат, который мне очень понравился. Узнал рецепт приготовления салата с языком и фасолью и решил выложить его здесь. Пальчики оближете! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Язык 1 Штука
Фасоль белая 100 Грамм
Морковь 2 Штуки
Огурцы 2 Штуки
Помидоры 1 Штука
Зеленый лук 50 Грамм
Сыр твердый 50 Грамм
Соль По вкусу
Майонез По вкусу
Сметана По вкусу
Чеснок 1 Зубчик
Укроп 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Перец горошком 5-6 Штук

Количество порций

Калорийность

78 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Моем говяжий язык в холодной воде.

Шаг 2

Варим его в подсоленной воде на среднем огне. Варим часа 3 с лавровым листом и горошинами перца.

Шаг 3

Фасоль варим в воде в течение 20 минут. Морковь варим минут 5 в подсоленной воде. Натираем ее на терке. Огурцы, помидоры, лук, режем в произвольной форме. Сыр натираем, чеснок выдавливаем. По готовности говяжий язык держим в холодной воде пару минут, после чего нарезаем его мелкими кусочками. Все это кидаем в одну миску. Заправляем салат соусом из сметаны и майонеза. Майонез и сметану смешиваем в пропорции 50/50.