Салат с языком и фасолью
3 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Mengrel12

Салат с языком и фасолью

Недавно попробовал новый салат, который мне очень понравился. Узнал рецепт приготовления салата с языком и фасолью и решил выложить его здесь. Пальчики оближете! Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Язык 1 Штука
  • Фасоль белая 100 Грамм
  • Морковь 2 Штуки
  • Огурцы 2 Штуки
  • Помидоры 1 Штука
  • Зеленый лук 50 Грамм
  • Сыр твердый 50 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Майонез По вкусу
  • Сметана По вкусу
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Укроп 1 Штука
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Перец горошком 5-6 Штук

Шаг 1

Моем говяжий язык в холодной воде.

Моем говяжий язык в холодной воде.

Шаг 2

Варим его в подсоленной воде на среднем огне. Варим часа 3 с лавровым листом и горошинами перца.

Варим его в подсоленной воде на среднем огне. Варим часа 3 с лавровым листом и горошинами перца.

Шаг 3

Фасоль варим в воде в течение 20 минут. Морковь варим минут 5 в подсоленной воде. Натираем ее на терке. Огурцы, помидоры, лук, режем в произвольной форме. Сыр натираем, чеснок выдавливаем. По готовности говяжий язык держим в холодной воде пару минут, после чего нарезаем его мелкими кусочками. Все это кидаем в одну миску. Заправляем салат соусом из сметаны и майонеза. Майонез и сметану смешиваем в пропорции 50/50.

Фасоль варим в воде в течение 20 минут. Морковь варим минут 5 в подсоленной воде. Натираем ее на терке. Огурцы, помидоры, лук, режем в произвольной форме. Сыр натираем, чеснок выдавливаем. По готовности говяжий язык держим в холодной воде пару минут, после чего нарезаем его мелкими кусочками. Все это кидаем в одну миску. Заправляем салат соусом из сметаны и майонеза. Майонез и сметану смешиваем в пропорции 50/50.

Шаг 4

Все перемешиваем, даем соусу впитаться, крошим сверху укроп и подаем к столу.

Все перемешиваем, даем соусу впитаться, крошим сверху укроп и подаем к столу.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×