30 мин

Салат с языком и морковью

Отварной говяжий или свиной язык всегда считался деликатесом. С хреном, горчицей или соусом - это отличная закуска к столу. Но сегодня у нас салат с отварным языком, морковью, луком и огурцами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Язык 300 грамм
Майонез 80 мл
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 30 мл
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Огурец соленый 1-2 штук
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

184 ккал

Калорийность

13 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Шаг 2

Язык залейте холодной водой и дайте постоять 40-60 минут. После воду слейте.

Шаг 3

Залейте язык свежей водой. Поставьте на плиту, доведите до кипения. Посолите по вкусу, добавьте лавровый лист, перец черный горошком и варите язык до готовности 2-2,5 часа.

Шаг 4

Достаньте из кастрюли горячий язык, обдайте холодной водой и снимите шкурку.

Шаг 5

Морковь очистите, помойте и натрите на терке для корейской моркови. Выложите в сковороду.

Шаг 6

Налейте немного подсолнечного масла и тушите морковь 7-8 минут, периодически перемешивая.

Шаг 7

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

Шаг 8

Поджарьте до прозрачности в масле.

Шаг 9

Выложите морковь в салатник.

Шаг 10

Добавьте жареный лук.

Шаг 11

Отварной язык нарежьте соломкой и добавьте в салат.

Шаг 12

Соленые или маринованные огурцы также нарежьте соломкой.

Шаг 13

Чеснок измельчите и добавьте в салат.

Шаг 14

Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Шаг 15

Перемешайте все ингредиенты салата.

Шаг 16

Салат с языком и морковью готов. Подавайте на закуску.

Оценить рецепт

4.4 8

Похожие рецепты

Салат с отварным языком

Картофель Майонез Консервированный горошек Морковь Огурец соленый Каперсы Свиной язык Перепелиное яйцо

Вы пробовали когда-нибудь приготовить "Оливье" с отварным языком? Вариантов приготовления этого знаменитого салата существует огромное количество, и этот один из них.

3 ч.

–

3.7

183

Мясной салат "Крыска"

Язык Ветчина Майонез Масло подсолнечное Зелень Морковь Маслины Сырок плавленый Соль Лук репчатый Перец черный молотый

В канун новогоднего праздника вам обязательно пригодится рецепт вкусного, сытного салата из ветчины и языка, приготовленного в виде символа грядущего года - Крысы.

1 ч.

4.9

219

Салат "Зимний" с языком

Сыр Майонез Чеснок Язык свиной Огурец Соль Перец черный молотый Укроп

Очень простой в исполнении, но в то же время вкуснейший салат, который смело можно приготовить на любой праздничный стол. Язык отварите заранее и на подготовку у вас уйдет не более 15 минут.

15 мин

–

5.0

242

Салат с пряным языком и овощами

Соевый соус Имбирь Бадьян Масло растительное Кунжут Сироп шиповника Рисовый уксус Смесь перцев горошком Сахар Перец венгерский Лук зеленый Язык свиной Лук красный Яйца Лук репчатый Помидоры черри Салат Айсберг Маслины

Салаты из свежих овощей с пикантыми заправками отлично подходят не только в качеcтве закуски или апперитива, но и для легкого ужина. Особенно, если добавить в салат мясной компонент.

1 ч.

–

5.0

–

Салат с языком и сухариками

Сухарики Майонез Язык свиной Огурец

К празднику можно приготовить очень вкусный салат с языком и сухариками. Поверьте, гостям он точно понравится, да и вашим домашним тоже придется по вкусу. Приготовить такой салат легко и просто!

2 ч. 10 мин

–

5.0

123

Салат из языка с овощами и острой заправкой

Имбирь свежий Соевый соус Кунжут Лимонный сок Сахарный сироп Кунжутное масло Устричный соус Чеснок Смесь пряностей Редька Огурец свежий Сельдерей черешковый Язык свиной Лук репчатый Перец красный молотый Перец венгерский среднеострый

Нежный ароматный язык и хрустящие овощи, политые пряной острой заправкой. Это отличное решение для летнего салата или даже целого ужина!

20 мин

–

5.0

–

Рецепт салата из моркови по-корейски

Язык говяжий Горошек консервированный Майонез Морковь по-корейски Уксус Соль Огурец Огурец соленый Картофель Репчатый лук Лавровый лист Сахар Черный молотый перец

Салаты с корейской морковкой — одни из моих любимых. В основном они простые и сытные, и поэтому я часто готовлю их. И пытаюсь выбирать новые рецепты на каждый день. Этот один из последних. Читайте!

2 ч. 10 мин

–

5.0

159